매실청 만들기~~~^^
안녕하세요. 삼남매맘 리키입니다.
1년 365일 거의 음료처럼 마시는 매실액기스~
그래서 거의 매년 담그는데요....^^
토요일에 매실 20kg 사와서
어제 큰딸 동원해서 꼭지 다 따구요~
베이킹소다 풀어 빡빡 씻고...식초물에 담궈놨다 여러번 헹구고~
물기 빠지게 소쿠리에 담아놨다가...
방금 설탕 넣고 완성했어요.
이제 3개월의 기다림이 있겠죠.
오늘 보니 상처난 게 많던데...맛이 이상할까봐 살짝 걱정이 되네요.
제발 맛나게 되길 바랍니다.
이거했다고 허리가 아프네요.
전 이만 저녁차리러 갑니다.
스티미언님들도 맛난 저녁 드세요♡
우리 아이들도 기관지가 않좋아 가끔 사먹는데 직접 해보는것도 좋을거 같네요^^
네~~직접 만들어보심이 ....아주 쉬워요 ㅎ
맛있게마셔만봤지 일이 생각보다 넘나 많네요ㅠ
음....생각보다 많지 않아요 ㅎㅎ 도전해보심이 ㅎ
엄청난 양이군요
고생하셨습니다
3개월 후에 굉장히 뿌듯할거 같아요
1년동안 마시니...20kg정도는 해야해요 ㅎ
와아 매실액기스 대량으로 만들기 되게 힘드셨을텐데 고생하셨네요! 맛난 저녁 드시고 저녁엔 휴식 푹 취하셔요 ㅎㅎ 편안한 저녁되세요 :)
푹 자고 일어났어요^^
고생하셨네요^^
한동안 만들다가 게으름에 몇년 안 만들었는데
올해는 힘내서 담가야 할까봐요 ㅎㅎ
네~~맛나게 만들어보세요...한번 해놓으면 든든하잖아요 ㅎ
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