매운갈비찜 대가주점 ★수원 3대 맛집 체고존엄 ★

그간 먹스팀 태그는 제 기준으로 중~중상 사이로 올렸습니다. 먹을만하다 이상의 먹스팀을 올렸죠. 오늘은 좀 특별한 포스팅을 하고자 합니다. 무려 최상등급의 킨슐랭 수원 3대 맛집입니다. 두둥! 위치는 수원역 파리바게뜨 뒷골목!

주소 : 경기 수원시 팔달구 매산로 1-10

띠용? 저기를 어케가냐? 란 생각이 드실지도 ㅋㅋ 아마 수원역을 몇번 가보신분이라면 파리바게뜨 뒤쪽에 일자로 나있는 흡연골목 (지금은 금연됨ㅋㅋ) 을 아실텐데요. 중간쯤에 있는 순대국집 옆에 보면 길이 나있습니다. 여인숙이 하나 있고 그 옆길로 가면 됩니다.

골목져서 그런지 라이트를 쏘더군요 원래 없었는데 ㅋㅋ 그리고 드가면 생각보다 넓은 홀을 마주하게 되고, 모임과 사람으로 가득찬 매장을 볼수있습니다. 불과 몇년전만해도 네이버 검색도 잘 안나오는 히든맛집이었는데요. 이제 입소문이 퍼지고 퍼져 어느정도 대박매장이 됬습니다. 주말저녁에는 무조건 웨이팅 걸릴정도 ㅜ

매운갈비찜, 닭도리탕을 잘하구요. 저는 매운갈비찜이 더 좋아서 시켰습니다! 아.. 벌써 뭔가 국물부터 심상정이지 않나요. 먹스팀 써야겠다는 생각에 사진을 나름 열심히 찍긴 찍었는데 먹느라 바빠서 ㅋㅋ

Zoom in! 한번 땡깁니다잉~ 갈비, 버섯, 감자, 깻잎, 양파, 대파가 들어가구요. 무엇보다 국물이 정말 일품입니다. 캡사이신 감별사인 제가 보장하건데 인공 캡사이신으로는 만들어 낼 수 없는 깊고 진한 맛입니다. 딱 가서 국물 한번 먹는순간..

영자누님의 말씀을 빌어, 부자가 된 성취감과 내가 이렇게 대접받고 있구나~ 라는 생각이 파아아아악~~ 듭니다. 노마세야? 맵돈? 짚신? 필요없어!! 대가주점이 체고시다!!

고기도 얼마나 부드러운지.. 고기 매니악들은 아실거에요. 인공연육제 쓰는지 안쓰는지 ~ 결이 갈리는게 다르죠? 아 이거 리얼 뭘로 이렇게 부드럽게 만드는지 모르겠는데 진짜 부드러움도 대박이고, 이 소스가 안까지 츠아아악 파고들어 있어가지고 기가 막힙니다.

자 볶음밥을 선택할수도 있겠지만 너무 기름질것 같다는 자기합리화를 하며 스팸주먹밥을 시킵니다. 귀엽게도 나오죠 ㅋㅋ 매운 갈비찜 中 자가 25,000원이었고 스팸주먹밥이 5,000원!

갈비찜을 밥 위에 얹어주세요~ 내가 제일 좋아하는 갈비찜 덮밥~~ 국물이 정말 끝내주기 때문에 이걸 밥이랑 먹어야 합니다!

주먹밥가져와서 국물 막 뿌려줘서 먹으면 진짜 난리납니다. 술을 안먹는다면 밥을 세그릇은 먹을 기세로요! 인공적인 맛이 하나도 안나서 너무 좋은곳입니다. 인공캡사이신 팍팍도 아니고 청양고추 팍팍도 아닌 맛있게 매운 그자체!

옛날에는 천장이 슬레이트로 되있어서 비오는날 가면 막 빗소리 들리고 그랬는데 안타깝게 확장공사를 하면서 보수했더군요. 골목에 난 가게라 약간 통풍이 잘 안되고 하긴 합니다만 원래 맛집은 인테리어보다 맛의 클라스가 중요한 법이죠!

수원,안양,화성 피플인데 아직 안 가보신분이 있다면 무조건 강추합니다.!