Jeruk purut "Kruut" (Aceh)

Selamat malam Stemian.
Selamat berjumpa kembali,.
Jeruk purut merupakan salah satu tumbuhan yang dapat digunakan daun dan buahnya untuk bumbu dan rempah masakan di Aceh, orang Aceh menyebutnya dengan tumbuhan "Kruut". Daun Jeruk purut yang masih muda berwarna hijau muda dan memiliki ciri khas aroma yang mengharumkan.
Disamping itu daun jeruk purut sering digunakan untuk rempah masakan sayur khas dari daerah Aceh yaitu sayur Pliek, dan berbagai masakan lainnya terutama guna menambah aroma masakan agar lebih menggugah selera.
Sementara buah jeruk purut sering dijadikan sebagai penghilang bau amis ikan terutama ikan hiu, dengan cara memeras air buah jeruk purut kedalam ikan yang sudah dibersihkan. Dan kadang kala buah jeruk purut juga digunakan dalam teknik pengobatan alternatif religi.
Stemian semua, pohon jeruk purut memiliki ciri batangnya yang tidak pernah lurus yaitu berbenjol benjolan, memiliki tinggi batang sekitar 2 (dua) sampai 10 meter, dengan ranting berduri dan daun memiliki dua ruas seakan memiliki dua daun.
Sekian dulu Stemian. Terimakasih.