Carao (Cassia Grandis) una planta que produce una bebida espectacular.

Tenemos la bebida de carao para refrescarnos que es producida por unas vainas, producidas por el árbol de carao.

La vaina tiene una cáscara dura que hay que retirarla, para lo que hay que utilizar un machete para su extracción, son unas vainas de unos 6 centímetros de grosor por unos 50 de largo.

En su interior se encuentra unos unas cápsulas en cuyo centro están sus semillas, y en su contorno hay una miel exquisitamente dulce, muy pegajosa de un olor extraño cual si fueran pies sucios de una persona, es por ello que muchas veces no es apetecido por algunos.

No obstante es muy delicioso y es fuente de hierro por lo que es muy recomendable para los anemicos, así que cuando quieras mejorar tu salud de forma natural, esta es la forma deliciosa de hacerlo.

Como se extrae la esencia de esta fruta, sacamos las lascas de la planta, y las ponemos en agua durante una noche y la miel sera extraída al diluirse en el agua y posteriormente lo colamos para extraer los huesos de las lascas del centro que son muy duras, y agregamos agua y azúcar al gusto para disfrutar esta nutritiva y saludable bebida.

El árbol tiene hojas alargadas de forma ramificada, y el árbol puede crecer hasta los 30 a 40 metros de altura por lo que colectar el fruto se vuelve complicado, ya que el tallo en el que estan sostenidos es muy maderable por lo que es necesario bastante esfuerzo y un instrumento cortopunzante.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.