Getting to Know "Rujak Aceh"

Lincah or Rujak Aceh is a kind of food made from fruits and then given spices, usually the fruits used to make rujak aceh are mango, kuini, pineapple, bheng, cucumber, cassava, mancang, rumbia, and papaya.For the spices in need of ingredients such as candied or palm sugar, small chillies, tamarind, salt, and peanuts, can be added another again according to taste.

"Lincah' atau Rujak Aceh adalah sejenis makanan yang dibuat dari buah-buahan kemudian di berikan bumbu. Biasanya buah-buahan yang digunakan untuk membuat rujak aceh adalah buah mangga, kuini, nenas, pisang bheng, timun, ketela, mancang, rumbia, dan pepaya. Untuk bumbu di perlukan bahan seperti manisan atau gula aren, cabe kecil, asam jawa, garam, dan kacang tanah, bisa di tambah lain lagi sesuai selera.

How to make an aceh rujak is as follows; first fruits available in chopped 1x 0.5 cm, then milled spice salad there is usually a place called yan "capah". After the spices are smoothed or ground, put the fruit that has been in chopped earlier. Stir until evenly distributed. After that, rujak ready to serve.

Cara membuat rujak aceh adalah sebagai berikut; pertama buah-buahan yang tersedia di rajang sebesar 1x 0,5 cm, kemudian giling bumbu rujak biasa ada tempat tersendiri yan di sebut " capah". Setelah bumbu dihaluskan atau digiling, masukkan buah yang telah di rajang tadi. Aduk sampai merata. Setelah itu, rujak siap di hidangkan.

Posted using Partiko Android