Degustacja 25 warki domowej - Imperial Black Weizen

Degustacja 6 dni po butelkowaniu

Jest to wersja bez płatków dębowych!

Aromat:
-Na pierwszym planie kawa i czekolada
-W tle pojawia się subtelny goździk
-Gdzieś dalej lekkie objawy utlenienia

Wygląd:
-Barwa: Ciemnobrunatna. Piwo mętne.
-Piana: średnio obfita, nietrwała, drobnopęcherzykowa, nie oblepia szkła.

Smak:
-Wyczuwalne delikatne posmaki tzw. kamienicy co świadczy o infekcji, ale to może być mylone z drożdżami weizenowymi
-Poza tym czekolada i kawa
-Spora podbudowa słodowa

Goryczka:
-Niska, niezalegająca, nie szczypiąca

Odczucie w ustach:
-Pełnia smakowa krągła
-Finisz krótki, słodki
-Wysycenie niskie
-Tekstura piwa gładka

Skład:
-Słody: Malteurop słód pale ale, Malteurop słód pszeniczny, płatki owsiane, płątki pszeniczne, Fawcett słód pale chocolate, Weyermann słód żytni czekoladowy, Weyermann Carafa III Special, Weyermann Caramunich III
-Chmiel: Horizon, Magnat, Kazbek
-Drożdże: Safbrew WB-06

Parametry:
-Alkohol: 7,2%
-Ekstrakt: 15%
-Goryczka: 38IBU