Nowe odmiany jabłoni czy kolorowe mutanty

Od początku wieku obserwuje się dynamiczny rozwój hodowli jabłoni, co wiąże się z obecnością na rynku coraz to nowych odmian, które jak zwykle wzbudzają duże zainteresowanie. Wysiłki hodowców zmierzają w kierunku otrzymania form odpornych na porażenie przez sprawców chorób, w tym parcha, mączniaka i zarazę ogniową. Kładzie się także duży nacisk na walory smakowe i przechowalnicze oraz jakość owoców. Ten ostatni czynnik wpływa na ocenę jabłek przez konsumentów, a co za tym idzie również na sprzedaż owoców na rynku.

Im bardziej odmiana odpowiada potencjalnym nabywcom, tym dłużej znajduje się w uprawie, przez co też zwiększa się jej wartość rynkowa. Mnogość odmian powoduje, że wzrasta też ich konkurencyjność. Z pewnością trudniej jest zaistnieć na rynku odmianie zupełnie nieznanej, a ryzyko jej wprowadzania jest bardzo duże. Przeszkodą w szybkim wprowadzaniu do sadów nowych odmian na skalę towarową, która wpływa na ich mniejszą dostępność, są także zastrzeżenia stawiane przez hodowców.

Aktualnie proces wdrażania nowości odmianowych powinna poprzedzać kampania reklamowa skierowana zarówno do producentów, jak i konsumentów. Ci ostatni mają duży wpływ na popularność danej odmiany. Bez odpowiedniej reklamy wejście odmiany do masowej produkcji jest znacznie trudniejsze. Jako przykład może posłużyć odmiana ‘Ligol’, która oficjalnie na rynku pojawiła się w 1997 roku. Potrzeba było kilku lat, aby dołączyła ona do grupy odmian podstawowych w naszych sadach