Mięso z cielęciny z papryką, cebulą i marchewką.

in #polish5 years ago

Mięso, papryka i marchewka... Niby tak nie wiele, a tak dużo. Takie potrawy cieszą oczy i chce się jeść.

Mięso z cielęciny z papryką, cebulą i marchewką.

Potrzebujesz:

  • Kg cielęciny dobrze wymoczonej <więcej info tu >
  • 1 papryka.
  • Półtorej cebuli średniej.
  • Kilka ząbków czosnku, tak 3-5
  • 2 łyżki jakiegoś tłuszczu. (Np. gęsi lub kaczy)

Przyprawy:
Kurkuma - 1 łyżeczka
Majeranek - 2 łyżeczki
Rozmaryn - 1 łyżeczka
Sól - łyżeczka (Np. Himalajska)
Gałka muszkatołowa - pół łyżeczki
Imbir - pół łyżeczki
Pieprz cayenne - pół łyżeczki.

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni.

  2. Mięso obtocz w przyprawach i włóż do naczynia (najlepsze będzie jakieś z pokrywką). Unikaj folii aluminiowych (są niezdrowe). Chcesz się dowiedzieć więcej? > <

  3. Włóż do naczynia jeszcze kilka marchewek, ząbki czosnku i 2 łyżki tłuszczu gęsiego.
    (Tłuszcz możesz lekko rozsmarować po mięsie łyżką).

  4. Pieczesz przez godzinę lub półtorej. Po godzinie mięso będzie jeszcze zwarte, a po półtorej zrobi się już miękkie.

  5. 20 minut przed wyjęciem, dodajemy pokrojoną paprykę w ćwiartki, półtorej cebuli średniej pokrojonej w paski.

  6. Dla ozdoby, na talerzu można podać jeszcze koperek.

GOTOWE. :)

Coin Marketplace

STEEM 0.35
TRX 0.12
JST 0.039
BTC 70310.43
ETH 3568.34
USDT 1.00
SBD 4.73