Jugosa belyashi
Hay muchas recetas para los blancos, pero quería diseñar mi receta, que tiene un truco, gracias a la cual estos productos resultan jugosos.
Ingredientes:
Harina de trigo - 1 kg.
Leche - 1 pila.
Crema agria - 2 cucharadas. l
Azúcar - 2 cucharadas. l
Sal - 1 cucharadita.
Aceite vegetal (para freír)
Cerdo - 300 gr.
Ternera - 150 gr.
Especias (picadas al gusto)
Cebolla - 2 piezas
Levadura (Momento de seguridad) - 1 paquete.
Huevo De Pollo - 2 piezas
Cocinar
Amasar la masa.
Primero, disolver el azúcar y la sal en leche tibia, poner levadura seca. Tan pronto como la levadura comience a subir, agregue los huevos, la crema agria, la harina tamizada. Amasar y poner en un lugar cálido. De vez en cuando lo aplastamos.
Hacer relleno. Torcer la carne en una picadora de carne. Picar finamente la cebolla. Por lo general tomo un montón de Luke, me da jugosidad. Puedes añadir otras 1-2 cdas. l la leche
Amasar la masa, amasar. Hacer bolas, luego enrollarlos en pasteles, no muy delgados. Difundir relleno sobre ellos. Una vez que leí eso en medio del relleno para la jugosidad, agregue un pequeño trozo de hielo triturado (con un par de guisantes). Durante la fritura, el hielo se derrite y hace que el relleno de belyash sea fragante y jugoso.
Cierre rápidamente el belyash y la sartén caliente. Lo único que necesitas para hacer todo rápido. Primero, fría la carne picada para mantener el jugo. Freír durante 4-6 minutos por cada lado.
Sèyèsse minque d'vwèr s'èl po ovrèdje s'laich'tent toudis. Du hui frudjî pinser ås eu.
Don't worry.
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