Cocinando con la Nona! Muffins de Calabaza!
Hola amantes de la cocina y el buen comer:
Hoy les traigo una receta simplemente deliciosa... Muffins de Calabaza! Ricos para acompañar con Té, Café o Leche.
Sin mucho preámbulo...
INGREDIENTES
1 taza de harina de trigo
1 cdta de polvo royal
1 cdta de bicarbonato
100 grms de azúcar morena u 80 grms blanca
1 cdta rasa de canela
1 cda de vainilla
1/4 cdta de jenjibre (opcional)
1 pizca de nuez moscada (opcional)
3 cdas colmadas de mantequilla derretida
1 huevo
80 ml de leche.
1 taza de puré de calabaza
PROCEDIMIENTO
Mezclas líquidos aparte de los secos. Luego de cocer la calabaza (1/2 calabaza pera) en agua sin sal, haces el puré y la añades a los líquidos mezclando bien.
Luego en tres porciones añades los secos mezclando solo para incorporar a los líquidos.
Colocas la crema en moldes para muffins y llevas al horno a 180ºC por 20 a 25 min.
Rinde 8 porciones!
Y voilá a disfrutar!
Dulces Saludos y hasta la próxima entrega!
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