[ITA-ENG] Torta al cioccolato con panna e nutella - Chocolate cake with whipping cream and nutella 🍫

ITA
La "Torta al cioccolato con panna e nutella" è la torta più gettonata per i bambini e per gli adulti, facile e veloce da realizzare.
Questa torta soffice e golosa è farcita con uno strato ben generoso di nutella e uno strato di panna montata.
Conosco questa ricetta da molti anni ormai, eppure ogni volta che la preparo è come se la mangiassi per la prima volta, riscuote sempre un grande successo.

ENG
The "Chocolate cake with cream and nutella" is the most popular cake for children and adults, easy and fast to make.
This soft and delicious cake is filled with a generous layer of nutella and a layer of whipped cream.
I've known this recipe for many years now, but every time I make it, it's like eating it for the first time, it's always a big hit.

ITA

:Ingredienti: 📝

Farina - 200 gr
Zucchero - 200 gr
Ricotta - 200 gr
Latte - 200 ml
Cacao amaro - 30 gr
Lievito per dolci - 16 gr
Panna da montare zuccherata - 200 ml
Nutella - 5 cucchiai
Zucchero a velo - q.b

ENG

:Ingredients: 📝

All-purpose flour - 200 gr
Sugar - 200 gr
Ricotta cheese - 200 gr
Milk - 200 ml
Unsweetened cocoa powder - 30 gr
Baking powder - 16 gr
Sweetened whipping cream - 200 ml
Nutella - 5 tablespoons
Icing sugar - to taste

ITA

:Preparazione: 👩🏻‍🍳

1️⃣ Amalgamiamo per bene la ricotta con lo zucchero e successivamente aggiungiamo il cacao in polvere, il latte, la farina e il lievito.

ENG

:Preparation: 👩🏻‍🍳

1️⃣ Let's mix the ricotta cheese with the sugar and then add the cocoa powder, milk, flour and baking powder.

ITA
2️⃣ Dobbiamo ottenere un composto liscio ed omogeneo.

ENG
2️⃣ We must obtain a smooth and homogeneous compound.

ITA
3️⃣ Imburriamo e infariniamo una tortiera apribile di 24 cm, versiamo il composto e inforniamo nel forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 min circa.
Quando sarà pronta la torta lasciamola raffreddare.

ENG
3️⃣ Butter and flour a cake pan that can be opened 24 cm, pour the mixture and bake in the static oven preheated to 180 ° C for about 40 minutes.
When the cake is ready, let it cool down.

ITA
-Prepariamo la farcitura-
4️⃣ Iniziamo a montare la panna fredda da frigo con le fruste eletrriche, deve risultare soda e ferma.

ENG
- We'll get the stuffing ready-
4️⃣ Let's start whipping cold refrigerated cream with electric whips, it must be firm.

ITA
5️⃣ Adesso tagliamo a metà la torta e iniziamo a disporre la nutella e la panna montata sul primo disco.
Per terminare copriamo con il secondo disco e spolveriamo per guarnire con lo zucchero a velo.

ENG
5️⃣ Now we cut the cake in half and start to place the nutella and whipped cream on the first disc.
To finish we cover with the second disc and dust to garnish with icing sugar.

ITA
Non ci rimane altro che servirla...

ENG
All we have to do is serve her...

ITA
Alla prossima ricetta...
Tutte le foto sono di mia proprietà.

ENG
See you next recipe ...
All photos are my property.