Memasak Sayur Kluwih

in #sayur6 years ago

sayur-kluwih.jpg
Untuk memasak sayur kluwih persiapkan bahan dan bumbu berikut ini.

Bahan:

  • 2 buah kluwih
  • 1 1/2 ons daging tetelan
  • 1/2 butir kelapa
  • 1 potong tempe bosok

Bumbu:

  • 5 biji bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 biji cabe merah
  • 5 biji cabe hijau
  • 1 sendok teh kembar
  • 1/4 sendok teh terasi
  • 1 sendok makan gula merah
  • garam secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Kluwih dikupas, lalu dicuci, dipotong-potong kasar kemudian direbus dan ditiriskan.
  2. Daging tetelan dicuci, kemudian direbus lalu dipotong-potong persegi kecil.
  3. Kelapa diparut, diambil santannya 1 gelas
  4. Cabe merah dan cabe hijau diiris-iris
  5. Haluskan bersama bumbu-bumbu yang lain.
  6. Rebus dengan kaldu dan tempe sampai mendidih.
  7. Masukan kluwih dan santan kental, diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Coin Marketplace

STEEM 0.35
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70887.21
ETH 3581.98
USDT 1.00
SBD 4.75