خواص عنصر روی برای سلامتی

روی از مواد معدنی مهمی است که در سلامتی انسان تأثیر زیادی دارد. این ماده‌ی معدنی در عملکرد دستگاه ایمنی و سیستم متابولیسم بدن نقش دارد. همچنین، روی برای التیام زخم و حس چشایی و بویایی حایز اهمیت است.

در صورتی که فرد رژیم غذایی متنوعی داشته باشد، بدن معمولاً به میزان کافی روی دریافت می‌کند. غذاهایی مانند مرغ، گوشت قرمز، و غلات غنی شده‌ی صبحانه از منابع مهم عنصر روی در رژیم غذایی هستند.

میزان توصیه شده‌ی مصرف روزانه‌ی روی برای زنان ۸ میلی‌گرم و برای مردان بزرگسال ۱۱ میلی‌گرم است.

بعضی از افراد به دلایل مختلف دچار کمبود روی می‌شوند. در این افراد، برای درمان علایم ناشی از کمبود روی، باید از مکمل‌های روی استفاده شود.

برخی از مطالعات نشان می‌دهد که در صورتی که ظرف ۲۴ ساعت پس از شروع علایم سرماخوردگی، مصرف مکمل روی شروع شود، می‌تواند دوره‌ی علایم سرماخوردگی را کوتاه‌تر کند. البته از افشانه‌ی بینی روی نباید استفاده شود، زیرا مصرف نازال روی باعث کاهش موقتی یا دایمی حس بویایی می‌شود.

در افرادی که به همراه کمبود روی، زخم‌های پوستی دارند، مصرف مکمل‌های روی باعث بهبودی زخم‌ها می‌شود.

به همین ترتیب، در کودکانی که به علت سوء‌تغذیه، به همراه کمبود روی، دچار اسهال مزمن نیز هستند، مصرف مکمل‌های روی باعث بهبود علایم اسهال می‌شود. البته در بچه‌هایی که رژیم غذایی سالم و متنوع دارند، بر اساس مطالعات موجود دلیلی ندارد که برای درمان اسهال از روی استفاده شود.

روی غیر از مصرف خوراکی به صورت موضعی نیز استفاده می‌شود، که به آن اکسید روی می‌گویند. پماد اکسید دو زنگ برای التهاب ناشی از پوشک در کودکان و یا برای جلوگیری از اثرات سوء آفتاب مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در صورت مصرف بیش از حد ترکیبات خوراکی روی، ممکن است عوارضی مانند سوءهاضمه، اسهال، سردرد، تهوع، و استفراغ بروز کند.

مسئله‌ی دیگر این است که در صورتی که روی خوراکی به صورت بلندمدت و با دوز بالا مصرف شود، می‌تواند باعث کمبود مس در بدن شود. کمبود مس می‌تواند مشکلات عصبی، مانند گزگز و مورمور و ضعف دست و پا، ایجاد کند.

حداکثر میزان مصرف روی در روز در بزرگسالان ۴۰ میلی‌گرم و در شیرخواران زیر شش ماه ۴ میلی‌گرم تعیین شده است.