[라멘로드] 면은 차갑게, 국물은 뜨겁게!

라멘에 대한 철학이 뚜렷한 신사동 가로수길 라멘모토. 일반적인 라멘집과 달리 이곳의 메인 라멘은 츠케멘으로 국물에 면을 찍어 먹는다.
질리지 않는듯 언제든 다시 가서 맛보고 싶은 라멘이다. 츠케멘은 8천원
계란추가는 필수!!
구성요소를 쪼개놓고보면 평균점수가 3점이하가 될거 같은데 전체를 놓고 생각하면 4점이상을 주고 싶다.
묘한 조화다ㅎㅎ

육수: 3/5 일반 라멘육수와 다르게 육수 자체를 먹기보다 면을 넣어 찍어 먹는다. 냉모빌처럼. (그냥 먹으면 짤거다.)

면: 3/5 면이 좀 두툼하다

계란: 4/5 잘나온다.

차슈: 1/5 두껍고 질겼다

밑반찬: 5/5 식초절인듯한 양배추가 매우 맛있었다.

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