COCINA:LAS MEJORES OPCIONES PARA CONDIMENTAR EN VEZ DE SALAR
Como todos sabemos el consumo excesivo de sal puede provocar en el organismo múltiples complicaciones, por eso es recomendable acudir a otras alternativas, para que la comida resulte mas apetitosa y provocativa empleando una gran variedad de condimentos.
Entre ellos podemos encontrar:
Hierbas aromáticas, donde resaltan, la albahaca, comino, laurel, tomillo, orégano, perejil, estragón y le aportan de una manera natural sabor a nuestros platos.
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Especias, la pimienta negra o blanca, el azafrán, lo mejor es comprar las semillas de pimienta y molerla al momento de preparar el plato.
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Ácidos, como el vinagre de manzana o de vino, este es recomendable agregarlo al final de la cocción para aumentar el sabor y que no se evapore. También unas pocas gotas del jugo de limón, para preparar sopas, pollos y carnes.
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Aliaceos, ajos, cebollas, ajoporro, cebollin, siempre serán la mejor opción.
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También puedes macerar el vinagre y el aceite con hierbas aromáticas, veras que tus comidas te quedaran igual de sabrosas pero sin sal.
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