PUMALACA O MANZANA DE AGUA: BENEFICIOS

Hola queridos steemians quiero hablarles sobre los beneficios y propiedades de la PUMALACA , llamada también Pomarosa o Manzana de Agua, fruta conocida en muchos rincones de Venezuela. La cual la obtenemos libremente en jardines y campos cultivados por familiares y amigos.

La pumalaca es una fruta de pulpa blanca , esponjosa y acuosa, crujiente y fresca al paladar. El sabor es ligeramente cítrico en la cáscara y dulzón por dentro. En aspecto parece una pera pequeña; durante el ciclo de maduración pasa por los colores blanco, rosado y rojo. Es una fruta o árbol que se dice originario del Sudeste Asiático y al parecer de poco cultivo en países de Latinoamérica.

El árbol de la pumalaca o manzana de agua alcanza entre los 12 y 18 centímetros y da mucha sombra. La parte central del árbol se llena de frutos rojos que muchas veces sólo es posible ver desde abajo.

PROPIEDADES
La pumalaca es fuente moderada de vitamina C, betacarotenos, fósforo, calcio y hierro.
La pumalaca se consume principalmente en estado natural y se encuentra en preparaciones dulces como jugos, jaleas y mermeladas, y en algunas saladas como pescado con salsa de pomarrosa. El plato más representativo elaborado con esta fruta es el dulce de pomarrosa, originario del Amazonas y los Llanos Orientales, que consiste en una cocción del fruto en agua con azúcar y canela.
Además, esta fruta tan nutritiva es excelente para el tratamiento de la anemia. Esto es debido a su gran aporte en hierro y vitamina C, algo que mejora considerablemente la calidad de los glóbulos rojos. No dudes en incluir la pumalaca en tu dieta diaria.

@ansimar