¿Que sabes de Ganado Bovino de Ceba ?//Analisis y Opinión.

La producción agroalimentaria del país en la actualidad representa un verdadero reto, como consecuencia de la unión de diversos factores negativos como la ausencia de insumos, las deficientes políticas agrarias, la pérdida significativa de la producción, lo cual ha desencadenado una severa crisis económica caracterizada por una constante hiperinflación que repercute en la calidad de vida de los venezolanos y la estabilidad de las organizaciones. Ante este panorama, las ventas en las empresas agropecuarias representa el sistema por excelencia que permite generar ingresos que a su vez impactan positivamente o negativamente en la gestión y funcionamiento de las unidades de producción.

El ganado bovino mejor conocido como vacuno se encuentra representado por vacas y toros domesticados provenientes de las razas Bos Taurus, Bos Indicus. Bos Taurus o sus cruces son provenientes de Europas, reconocidas en el mundo por la gran producción de leche y la precocidad de sus crías. Es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia bóvidos Raza originaria de Europa reconocida en todo el mundo por sus altos rendimientos cárnicos y la precocidad de sus crías, El Bos Taurus es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos, B. Taurus es el nombre científico que se le asignó al conjunto de los bóvidos domésticos del Viejo Mundo.

Fuente

Problemática.
La globalización constituye un proceso que ha causado tantos efectos positivos como negativos para las organizaciones. Desde el punto de vista, de las empresas agropecuarias el fenómeno de expansión de los mercados y los cambios culturales que se han suscitado en los últimos veinte años, ha desencadenado fuertes cambios en la conformación organizacional y en el manejo de los recursos en las unidades de producción.

Bajo este enfoque, los cambios culturales han desencadenado mayor exigencia en los mercados, obligando a las empresas agropecuarias adaptar sus procesos para poder sobrevivir, mantenerse activas y competitivas, situación que conlleva a analizar constantemente los procesos, adecuar los precios de acuerdo a los costos y las variaciones de los precios. Interpretando a Briceño (2015)

Venezuela ante la globalización enfrenta severos cambios que han repercutido en la conducta, el sentido de pertenecía y la valoración de lo nuestro. Especialmente, porque los venezolanos tomamos la cultura de vender lo nuestro pero de no fortalecer lo que producimos, situación que ha conllevado a comprar todo desde el extranjero y generar mayor inflación, desencadenando una disminución en la calidad de vida, el aumento de los precios es generado por choques positivos de demanda, la disminución del consumo y la inversión todo a desencadenado una serie de problemas que afecta la producción.

El proceso de hiperinflación en Venezuela es causado y potenciado por la constante cultura consumista, donde se preocupa por la venta de los rubros pero no a la masificación de la producción de los mismos.

Objetivo del análisis.

Analizar la repercusion en la venta de ganado bovino de ceba a nivel canal en la situacion economica de la Unidad de Producción, o productores.

Análisis.

No obstante, el panorama que enfrentan las unidades de producción en la zona Sur del Lago no escapa a la realidad antes mencionada, observándose un declive en la producción de ganado bovino y por ende en la producción de leche y carne. Por lo tanto, para las fincas es necesario evaluar el impacto económico que genera la venta de ganado.
Del mismo modo, es conveniente señalar, que en Venezuela la cría, levante y engorde del ganado vacuno es una actividad trascendental para garantizar la seguridad agroalimentaria de la nación, ya que la producción de carne es fundamental para satisfacer las necesidades básicas de alimentación.

Por otro lado, es evidente que cuando se habla de impacto económico que genera una actividad se refiere a los beneficios que generan la inversión o acciones que desencadenan bienes económicos. Sin embargo, en el sector agropecuario es notable contar con análisis de beneficios económicos que permitan detallar la efectividad de las acciones como herramienta para crear planes de desarrollo y expansión del rubro agropecuario a producir.

Bajo este mismo orden de ideas, la Unidad de Producción agropecuaria destinada a la ceba y levante de ganado vacuno, porcino y ovino. Que tenga una trayectoria reconocida por más de quince años. son estable en los mercados. Sin embargo, se visualiza la siguiente problemática: reducción de la producción, desconocimiento de los costos, debilidades en la gestión financiera y contable, ausencia de registros, escasos planes para incentivar la producción, motivo por el cual surge el análisis de Impacto económico de la venta de ganado bovino de ceba, que nos muestra un análisis adecuado de la rentabilidad y beneficios económicos que generan las ventas de ganado de ceba, con la finalidad de incentivar una adecuada gestión financiera y servir de estímulo para crear mecanismos que permitan optimizar la producción y reducir los factores de riesgos económicos.

Venta de ganado Bovino de Ceba.

El termino ventas posee muchas definiciones. Sin embargo, no existe una definición estándar que haga énfasis en las ventas. No obstante, se puede definir como el proceso mediante el cual se intercambian bienes o servicios en contraprestación del dinero. En palabras de Mateo (2012)

Este sistema se caracteriza por el levante y engorde del animal, el cual es comprado en un intervalo de edad maute con la finalidad de suministrarle alimentos hasta llegar al punto de alcanzar el peso adecuado para posteriormente ser sacrificado.” En otras palabras, este sistema se caracteriza por la venta de ganado vacuno o bovino.

El negocio de cebar o engordar ganado bovino consiste en comprar animales destetos (terneros de un año de edad y unos 180 kilos de peso), suministrarles pasto, agua, sal y algún suplemento (si lo requieren), para que en un plazo máximo de 30 meses (dos años y medio de edad) el animal llegue a pesar 480 kilos.

datos tomado de la Unidad de Producción El Capital, ubicada en Guayabones municipio Obispo Ramos de Lora del estado Mérida. (2018).

Los bovinos para la venta se clasifican y categorizan de la siguiente manera: “…Terneros guachos, Mamones o terneros al pie de la madre, Terneros de destete, Terneros/as o terneros de recría, Novillitos, Novillos, Vaquillonas, Vacas, vacas preñadas, vacas vacías, vacas lactando, vaca machorra, toritos, toros, torunos” Terneros guachos: animales que han perdido a su madre o abandonados por ella. (Zeballos, 2015)

Para mi conclusión,
El impacto económico es una herramienta que se emplea para medir o evaluar los beneficios económicos destinados de una actividad económica.” Es decir, que consiste en las repercusiones económicas que genera una determinada actividad.

Bajo el contexto anterior, se observa que la ganadería de ceba presenta efectos económicos en las empresas que las practiquen, generando un impacto positivo y negativo que al ser estudiado sirve de herramienta para efectuar planes, programas y actividades orientadas a fortalecer el rendimiento y producción ganadera. Cabe destacar, que el impacto económico puede ser positivo o negativo y puede medirse a través del rendimiento y beneficio económico que genere una determinada actividad económica. Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento, en una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto. Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el ingreso y el costo de producción de los bienes vendidos.