Plumitas con vegetales// paso a paso
Hola comunidad! Hoy les traigo esta receta sencilla pero muy nutritiva.
Este es un plato muy sencillo, delicioso y muy nutritivo ya que los vegetales proporciona muchos beneficios a nuestro organismo por eso son necesario en nuestro plan alimenticio. Los vegetales contienen minerales, fibras y vitaminas.
Ingredientes
- 500 gr de pasta
- Un calabacín
- Una berenjena
- 8 Vainitas
- 1 Zanahoria
- Una cebolla
- Un pimentón
- 6 ají dulce
- Cúrcuma natural
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto.
Preparation
PARA LA PASTA:
- En una olla calentar agua hasta hervir
- Agregar las plumitas y clocar sal y aceite dejar cocinar hasta que esté al dente.
- Escurrir en un colocar y colocar un poquito de aceite para que no se peguen.
- Lavar y picar la cebolla y el pimentón en cuadrito y pelar y machacar el ajo
- En una sartén agregar las dos cucharadas de aceite y sofreír la cebolla y el pimentón ya picaditos, luego agregar los 3 dientes de ajo machacados.
- Lavar y picar el calabacín, la berenjena y la vainita en cuadritos.
- Agregar la berenjena, el calabacín y la vainita y sofreír, luego lo tapa y le agrega una taza de agua hervida
- Rallar la zanahoria, agregar y mezclar.
- Luego agregar la cúrcuma rayada, revolver y dejar cocinar bien tapadito.
- Agregar el cebollín picadito y dejar que cocine por 3 minutos y luego apagar el fuego.
- Lista la salsa de vegetales se agrega las plumitas ya sancochadas y revolver.
- Luego agregar el perejil picadito.
- Listo y a degustar este rico plato.
- Lo pueden acompañar con queso, con pollo, carne y unas chuleticas ahumadas.
Gracias por leer.
Hasta la próxima!
@daysiselena
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13세 이하 어린이는 유튜브 활동이 제한된다고 하네요
이에 대한 여러분의 생각이 궁금합니다.
Gracias por el apoyo. Abrazos.
Se ve muy delicioso, gracias por compartir tu receta.
Gracias a ti por pasar por aquí. Saludos
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Le agradezco el apoyo que siempre nos brinda. Mis saludos.
Uhmmm se ve rico!! Lindo el paso a paso..
Gracias por compartir
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Gracias, si queda muy delicioso y nutritivo.
Que rica y nutritiva te quedaron las plumitas @daysiselena, gracias por compartir tus saberes culinarios...
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Gracias por el apoyo. Saludos.