Preparando unas Peras al vino

in #spanish6 years ago

Buenas noches stemians

Para el post de hoy les voy a dejar una receta que me gusta mucho y esta muy deliciosa, una peras al vino.

peras-al-vino-tinto.JPG

Fuente Imagen

Los ingredientes necesarios para este postre son:

8 Peras
1 Rama de canela
2 unidades de clavo
Corteza de naranja
100 gr de azúcar
1 litro de vino tinto

Empezamos la preparación del postre:

Lo primero que debemos hacer es descorazonar las peras, acto seguido las pelamos empezando de arriba hacia abajo y dejamos el rabo.

El siguiente paso es añadir el vino, el azúcar, la rama de canela, el clavo, la corteza de naranja y las 8 peras a un cazo y lo ponemos a cocer a fuego lento durante una media hora aproximadamente.

Una vez las retiremos del fuego comprobamos que estén tiernas y si es así las dejamos enfriar en el propio caldo para que que vayan cogiendo el color del vino tinto.

Ya tenemos terminado el postre, solo nos queda emplatar y servirlas en su propio jugo.

Un saludo y disfruten de este delicioso postre.

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