Preparando unas Peras al vino
Buenas noches stemians
Para el post de hoy les voy a dejar una receta que me gusta mucho y esta muy deliciosa, una peras al vino.
Los ingredientes necesarios para este postre son:
8 Peras
1 Rama de canela
2 unidades de clavo
Corteza de naranja
100 gr de azúcar
1 litro de vino tinto
Empezamos la preparación del postre:
Lo primero que debemos hacer es descorazonar las peras, acto seguido las pelamos empezando de arriba hacia abajo y dejamos el rabo.
El siguiente paso es añadir el vino, el azúcar, la rama de canela, el clavo, la corteza de naranja y las 8 peras a un cazo y lo ponemos a cocer a fuego lento durante una media hora aproximadamente.
Una vez las retiremos del fuego comprobamos que estén tiernas y si es así las dejamos enfriar en el propio caldo para que que vayan cogiendo el color del vino tinto.
Ya tenemos terminado el postre, solo nos queda emplatar y servirlas en su propio jugo.
Un saludo y disfruten de este delicioso postre.
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