Puré de patata
Buenos días steemians
Para el post de hoy rá una receta rápida y sencilla para preparar un puré de patatas.
Ingredientes necesarios:
Un kilo de patatas
Medio litro de leche
Sal
100 gramos mantequilla
Empezamos la preparación:
Empezamos pelando las patatas, las cortamos en trozos y las ponemos a cocer en una cazuela con agua y sal.
Una vez estén cocidas escurrimos las patatas y las ponemos a secar encima del horno pero con cuidado no se quemen.
Una vez estén secas pero todavía calientes se pasan por el pasador ya que si se enfrían se ligan y no pasan.
El siguiente paso es añadir la leche hirviendo poco a poco, trabajándolo hasta que quede fino y ligero. (al que le guste más espeso que no añada toda la leche y de esta manera lo hará a su gusto.)
El último paso es añadir la mantequilla, lo mezclamos bien y lo servimos.
Ya disponemos de un rico puré de patatas para degustar.
Un saludo.