¡Hola mis Amigos de Steemit!.
En horabuena les traigo una increíble receta vegetariana laboriosa y muy saludable Falafel de Garbanzo Vegano a lo Venezolano ” en esta oportunidad comparto un delicioso sabor que otorga esta maravilloso leguminosa semillas de “Garbanzos” llena de nutrientes, fibras vitaminas y minerales incluyendo ácido fólico es cultivada en cuencas del mediterráneo; países del Medio Oriente y en Argentina, Chile y Colombia ; excelentes para mantenernos saludables y muy recomendada para las personas que realizar ejercicio físico para estar saludable ; obtenemos de ella una masa combinado con verduras y especies que le otorga un sabor especie y este alimento 100% natural ; para el régimen alimenticio VEGANO sustituye a la carne de POLLO . Estoy segura que a partir de hoy prepararan en vuestros hogares esta receta; esta preparación es característica de la cocina del medio oriente y es comer con nutrición, sabor y natural especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas de cualquier edad, antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
El garbanzo es una especie de leguminosa muy apreciada desde tiempos remotos en la cocina. Se trata de la semilla de la planta del garbanzo (Cicer arietinum); siendo muy utilizada por los Árabes en la preparación culinaria de diferentes platos , cremas y salsas.
El garbanzo era un alimento habitual para los griegos, romanos y cartagineses. estos últimos fueron quienes lo introdujeron en España.
Hoy en día, la mayor parte de la producción mundial se concentra en la India y Pakistán, aunque también se encuentran cultivos importantes el Líbano, Siria, Turquía o Irán. En Sudamérica destacan las plantaciones de garbanzos de Argentina, Colombia y Chile.
PROPIEDADES DE LOS GARBANZOS
El garbanzo destaca por ser una fuente destacable en hidratos de carbono de absorción lenta, que producen una asimilación gradual de la glucosa; esto evita el desequilibrio de los niveles de azúcar y genera una energía constante.
Es rico proteínas, pobre en grasas saturadas y rico en fibra, por lo que contribuye a regular el colesterol. Al combinar garbanzos con cereales (arroz, cuscús) la calidad de sus proteínas aumenta.
Su riqueza en fibra mejora el tránsito intestinal y contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono sea todavía más lenta. Tiene muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio y es especialmente rico en vitaminas B1, B6 y ácido fólico.
Fuente de Información
Ingredientes utilizados: Para realizar Falafel de Garbanzo Vegano a lo Venezolano.. Porción 5 Personas.
- 250 Gramos de Garbanzos.
- 6 Onzas de Aceite.
- 30 Gramos de harina de maíz precocida
- 20 Gramos de harina de trigo y/o pan rallado.
- Cebolla de cabeza, perejil, cilantro, pimentón rojo, ajo, sal, pimienta y comino cantidad necesaria.
Proceso para la Elaboración: Falafel de Garbanzo Vegano a lo Venezolano.
1.-Colocar los garbanzos en remojo de un día para el otro.
2.- Al siguiente día desprendemos las cascara de cada grano; enjuagar y colamos los garbanzos y colocarlo en un recipiente con agua y llevarlos al fuego por 10 minutos, retirar del fuego para que se enfríen.
3.- Vertemos en la licuadora los garbanzos y añadirle el perejil, cebolla, cilantro, pimenton, ajo y sal y las especies, licuamos.
4.- Colocamos el producto del licuado en un recipiente y la agregamos la harina pre cocida y la harina de trigo y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
5.-Colocamos en una sartén el aceite y los llevamos a la estufa al calentarse el aceite colocar porciones de la mezcla de los garbanzos volteemos de un lado a otro para lograr su cocción y, retiramos del fuego para que se escurra.
6.-Lista la preparación de los Falafel de Garbanzo Vegano a lo Venezolano, los servimos con un perejil y tomates aderezados con jugo de limón y sal y pimienta y arroz blanco. Invitamos a los comensales a degustar esta exquisita y proteica receta.
Las Imágenes las tomo con mi teléfono Móvil Blue Neo X y el diseño de los cuadro que recubren las imágenes es de mi autoria.
Espero Que Les Sea Util la Receta. 
¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Steemit que cuenta con el respaldo de @curie.
Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.
Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.
Gracias y saludos @la -colmena y @curie por su valoración y apoyo
This post was shared in the #spanish-curation channel in the Curation Collective Discord community for curators, and upvoted and resteemed by the @c-squared community account after manual review.
@c-squared runs a community witness. Please consider using one of your witness votes on us here
Saludos@c-squared por su valioso apoyo
Congratulations @magdasierra! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPVote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!
Demasiado rico, es un reto jajaja, ya lo haré amiga, saludos