Pasos para realizar una torta de plátano de la manera más fácil y sencilla

in #spanish5 years ago (edited)

    Ingredientes
  • 4 plátanos no muy maduros que se puedan fritar.
  • 1/2 de harina de trigo.
  • 3 cucharas de azúcar.
  • Esencia de vainilla.
  • 250gr de queso.
  • 1 huevo.
 

Paso 1


Debemos cortar los plátanos a lo largo y freírlos como si fuéramos hacer tajadas, no es obligado freírlos también pueden ser horneados o al budare.
 



Paso 2


 

Separamos la clara del huevo con la yema, batimos la clara hasta obtener un gran nevado.
 

 

Paso 3


 

Luego de haber batido la clara del huevo agregamos la yema más el azúcar, la harina y la esencia de vainilla, agregamos un poco de agua para que la mezcla no quede muy espesa.
 

 

Paso 4


 

Luego de tener lista la mezcla, limpiamos el sarten con un poco de aceite para que no se quede pegado, colocamos un poco de mezcla y la regamos por todo el sarten como si fuéramos hacer una tortilla.
 

 


 

 

Colocamos las tajadas encima y agregamos una capa de queso, luego tajadas más queso
 

 


 

Al ser todo cubierto y por último una capa de tajadas agregamos un poco más de mezcla por encima, y con cuidado vamos despegando la tortilla para poder voltear la torta, al estar despegada del sarten colocamos un plato plano encima del sarten y con cuidado lo volteamos.
 

 

Por ultimo al ya estar cocinado por ambos lados, picamos en trozos para poder comerla, y agregamos un poco de azúcar por encima.
 

 

Fotos de mi autoría.


Gracias por leer.


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