Preparación de la salsa Bechamel

in #spanish6 years ago

Ingredientes 

  • 80 gr de harina
  • 80 gr de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • Sal, pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

En una cacerola (dependiendo de la cantidad que vayamos a hacer) poner a calentar la mantequilla. Cuando se halla derretido, vamos añadiendo la harina sin dejar de remover, incorporamos una pizca de sal para que no se formen grumos.

Añadimos la leche caliente a la vez que removemos, sazonemos con sal, pimienta y si gusta un ici de nuez moscada.

Subimos el fuego hasta que comience a hervir, no dejaremos de dar vueltas porque se nos formaran grumos, bajar a fuego medio. Dejar unos minuto cociendo  

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Excelente!

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Waooo que bueno,gracias por tu tiempo y dedicación, lo voy a preparar, excelente iniciativa..

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