Torta de Capuchino |Receta paso a paso|
¡Disfruta de un fin de Semana con esta deliciosa torta!... ¿Café ó Chocolate? – ¡Los dos!, es decir, Capuchino. Es una receta fácil de hacer, atrévete a prepararla, y no te arrepentirás. Debes usar algunos utensilios que los iré nombrando en la preparación.
Ingredientes:
• 2 Tazas de azúcar
• 1 Taza de mantequilla
• 3 ½ tazas de harina de trigo
• 2cditas de Polvo para hornear
• 1Cucharada de Leche en polvo
• ½ Taza de cacao en polvo
• 1 ½ Taza de Café
• 4 Huevos
Cobertura:
• 1 Taza de azúcar glass
• 5 Cdas de Mantequilla
• 1Cda de Cacao en Polvo
• 1Cda de Café (líquido)
Preparación:
1- En un recipiente de mezclar, se agrega la mantequilla y la azúcar. Luego se mezcla con una paleta de silicón ó de aluminio a mano por media hora ó hasta que la mezcla quede homogénea.
Nota:
-Sabrá que la mezcla está lista cuando introduce la espátula y se levantan picos.
2- Terminada la mezcla, se empiezan agregar los otros ingredientes huevos, harina de trigo, leche, el cacao y el café.
Nota:
-Los ingredientes se van alternando; se agrega un huevo, un poco de harina, un poco de café y cacao hasta acabarlo todo. - Se recomienda mezclar el polvo para hornear con la harina de trigo antes de incorporarla a la mezcla de azúcar con mantequilla.
3- Precalentar el horno a 350°F/ 175°C.
4- Verter la mezcla en una tortera ó recipiente de aluminio y llevar al horno a una temperatura de 250°C por media hora ó hasta que dore.
Nota: Sabrá que la torta está lista cuando se le introduce un cuchillo seco y salga seco
Preparación de la cobertura:
5- En un recipiente para mezclar se agrega la azúcar glass, la mantequilla, la cucharada de cacao y la cucharada de café líquido y se mezclan con la batidora a su máxima velocidad, es decir, se coloca en turbo hasta que quede cremosa.
6- Terminada la mezcla, se hunta la torta hasta cubrirla toda.
Nota:
Puede agregar lluvias de su preferencia, maní, festival, gotas de chocolate entre otras. En este caso, le agregué lluvia de chocolate.
Muchas gracias por su apoyo!.. Realmente me llena de emoción y me anima a seguir realizando otros tipos de dulces!!.. Cuánto quisiera compartirlo con ustedes!.. Les debo muchos dulces!!