Aprende a levantar las claras de huevo correctamente

Hola, esta es mi primera vez que les compartiré unas de mis recetas, les enseñare hacer un rico y delicioso merengue paso a paso y con solo 3 ingredientes este merengue se puede utilizar tanto para decorar pasteles como para hacer suspiros, si no sabes levantar las claras del huevo como yo que no sabia pues estas en lo correcto.

Ingredientes:

• 2 claras de huevos.
• 1 jugo de limón.
• 5 cucharadas de azúcar pero usted puede
  ponerles cuantas cucharadas quiera, es al gusto. ;)

Comencemos:

1. Encender el horno para recalentar.
2. En un bol colocamos las dos claras de huevo como lo muestro a continuación.

Luego procedemos a batir a velocidad lenta hasta que veas que las claras estén en punto de nieve, y le echaremos el jugo del limón.

la mezcla se aguara un poco, pero no se preocupen tienen que seguir batiendo hasta que este en punto de nieve otra vez, ahora le echaremos el azúcar poco a poco aumentándole la velocidad a la batidora.

batimos y batimos hasta ver que ya no hay trozos de azúcar, asegurándonos que el merengue forme picos como a continuacion.

Y ya estaríamos culminando con el merengue casero, donde podemos hacer pequeños o grandes espectaculares suspiros para compartir con la familia o amigos o simplemente para decorar un pastel, espero que les aya gustado esta receta, no olvides dejarme un comentario acerca de la receta.