JARDÍN JAPONES - Nuestra experiencia!

Conocer el Jardín Japonés, es como espiar una pequeña partecita de lo impresionante que es la milenaria cultura japonesa. El diseño del parque permite apreciar el equilibrio en cada uno de los detalles, los colores, la flora, los símbolos basados en leyendas, la gastronomía, las caídas de agua, los puentes arqueados, los techos de estilo oriental, estanques de peces. Todos estos elementos se disponen de manera tal, que constituyen un hermoso paisaje en medio de la ciudad de la furia.

En el parque hay un estanque ornamental de peces Koi. Son animales majestuosos, de gran tamaño y colores intensos que van del negro al anaranjado.
Son parte de una antigua leyenda en la que el pez Koi con su reconocida fuerza y perseverancia pudo llegar hasta la parte más alta de un caudaloso río, en contra de la fuerte corriente, donde existía un portal mágico denominado Puerta del Dragón, en busca de transformarse en poderosos dragones. Muchos otros tipos de peces intentaron lograr el objetivo, sin éxito.

Es mediante este tipo de leyendas que se busca transmitir a los niños el poder de la determinación y la perseverancia para poder enfrentar las adversidades que vayan sucediendo mientras crecen. Por ello, en torno al día del niño o “Kodomo no hi”, que se celebra el 5 de mayo, parte de la tradición es colocar banderas de “Koi nobori” son mangas de seda con forma de Koi que se izan en un mástil a modo de bandera y al flamear, asemejan el movimiento de estos peces en el agua.
En el jardín, se encuentran izados los “Koi nobori” como augurio de buenos deseos para quienes visitan el parque.

Además, como su nombre lo indica, el Jardín es una muestra de incontables variedades de plantas y flores, que están caprichosamente ubicadas a los costados de los senderos, entre cascadas o rodeando estanques. El jardín es un verdadero pulmón, que permite de a ratos olvidar que se está en medio de una ciudad. Es también, un salpicón de bellísimos colores que destacan entre los grises edificios.

Mención aparte merece el paseo de los árboles Sakura, cuya flor de colores rosados son un espectáculo a la vista.

Las Sakura son también un elemento simbólico en la cultura japonesa, y se les atribuyen múltiples significados. Uno de ellos es la belleza de la naturaleza, y los pétalos caídos en masa sintetizan la fugacidad de la existencia.

Asimismo es una muestra de la gastronomía tradicional, pueden encontrarse puestos de comida rápida. En la que nos dimos el gusto de probar un refrescante Matcha Tereré elaborado con té verde y jengibre.

Hay también un restaurante con una carta de las más variadas. Optamos por probar Sushi de salmón, atún y pez blanco, y rolls de langostinos con palta.

La verdad no es un tipo de comida que nos encante, es todo un desafío para nosotros degustar estos platos.

En definitiva, hemos elaborado una síntesis de todo lo que tiene para ofrecer el Jardín Japonés. Es sin dudas uno de los lugares a conocer para quienes visiten la ciudad de Buenos Aires.