Callos Salvaje

in #spanish5 years ago (edited)

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Amigos de Steemit, apoyándome en lo que hay en mi nevera me dispongo a hacer unos callos, el nombre "salvaje" lo pongo ya que lo voy a elaborar con lo que conseguí, es un plato muy económico en este tiempo tan difícil en Venezuela, es una comida típica con variantes españolas y mi toque especial; fácil de hacer, les aseguro que me quedaron muy sabrosos. Espero los disfruten. Saludos.

INGREDIENTES:

  • Agua
  • Vinagre o Limón
  • 1/2 Kilo de Panza
  • 1 Chorizo Ahumado
  • 2 Papas
  • 1 Pimentón Grande
  • 1 Ramita de Cebollin
  • 1 Rama de Apio España
  • 1 Rama de Cilantro
  • 5 Dientes de Ajo
  • 1 Taza de Garbanzos
  • Salsa de Soya
  • Sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:

Lavar previamente la panza muy bien con vinagre o limón, cocinar por una hora y picar en trocitos, cortar todos los aliños y sofreírlos, cortar la papa y el chorizo en cuadritos, mezclar todo muy bien y llevarlo a fuego lento por 15 minutos. Se acompaña con Arroz y tajadas, también con casabe. Muy buen provecho amigos. Háganlo no se arrepentirán

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@yiobri

Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

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