Ingredientes

-3 pimientos (pimentones)
-6 huevos
-Sal
-Pimienta
-Espinaca
-Champiñones
-Queso parmesano
-Queso cheddar
-Albahaca
-Jitomate o Tomate

Preparación

Agarramos los tres pimientos y los cortamos por la mitad y procedemos a limpiarlos.

Luego colocamos las 6 piezas en una bandeja para hornear ya previamente aceitada y las horneamos por aproximadamente 20min a 190°C.

Después de haber horneado nuestras piezas de pimentones o “pimientos” procedemos a rellenarlos, primero colocaremos una pizca de sal en cada una, después una pizca de pimienta. Luego agarraremos nuestros huevos he incorporaremos 1 por cada pieza.

Luego de haber hecho eso con todas las piezas, rellenaremos cada una con los demás ingredientes pero lo más variado posible es decir, Ejemplo: En la primera pieza podemos poner 1Huevo, espinaca, champiñones y luego al final queso parmesano. Eso podemos hacerlo con cada una de las piezas de una manera variada.

Después de rellenar los pimientos, procedemos a hornearlos por 15min a 190°C.

Y listo amigo tendrás tu rico desayuno tan solo queda decorar nuestro plato y acompañarlos con otros ingredientes pero claro ya eso es de tu preferencia, gracias por leer este post espero haya sido de tu agrado. ¡Saludos!