Jastrzębska Double IPA z Browaru Jastrzębie
Jastrzębska Double IPA z Browaru Jastrzębie
Styl: Double IPA
Ekstrakt: 17,3 % wag.
Alkohol: 7,4 % obj.
Goryczka: ? IBU (własna skala browaru: 4 z 6 pasków)
Warka ważna do 29.08.2019.
Podczas przelewania piwa do szkła, tworzy się przepiękna, bardzo obfita, bardzo gęsta pianka, taka utworzona głównie z drobniutkich bąbelków. Z góry wygląda jak ubite białko. No piękne to wygląda. Niestety jest niezbyt trwała i szybciutko redukuje się do skromnej malutkiej zawiesiny.
Aromat średnio intensywny w górę. Zdominowany jest przez paloność, głównie taką kojarząca się z łupinkami prażonego słonecznika. A ramię w ramię z nią idzie suchy karmel. Dalej jest trochę słodkich rodzynek, które proporcjonalnie z czasem odpowiednio zwiększają swój udział. Całość dość przyjemnie pachnie.
Kolor trochę taki bardziej jasny bursztynowy, niż ciemno-brudno pomarańczowy. Dość klarowne. Fajnie to wygląda.
W smaku to taka oldschoolowa AIPA.
Som nuty słodowe, nad którymi przewagę zdobywa biszkopt z małym piernikiem. Ogólnie chodzi mi o taką typową "opiekaność". #melanoidy.
Goryczka pod średnią, w stylu karmelowo-przypalana.
Jest trochę słodyczy, która z czasem zdecydowanie zmierza ku średniej, a nawet średniej plus.
Coś tam tego chmielu niespecjalnie czuć.
Jest odrobina nut siarkowych, ale za to w posmaku jest wyraźnie siarkowe.
Średnio pełne, jeśli chodzi o ciało.
Alkoholu nie czuć w smaku ani w aromacie, ale szczypanko które towarzyszy każdemu łyczkowi jest jednoznaczne od alko.
Jak na DIPĘ to piwo jest jakoś za mało intensywne w smaku.
Obfity ładny lacing.
Bez wad, ale w sumie nic ciekawego.
Szkoda czasu i pinięsy.
Koszt: 10,30 golda - butelka 500 ml bezzwrotna.
Posted from my blog Piwny Pamietnik || Przegląd polskiego piwa kraftowego || Polish craft beers review : https://piwnypamietnik.pl/2019/06/08/jastrzebska-double-ipa-z-browaru-jastrzebie/