ラーメン特集第三十四弾!こだわりの極 煮干しラーメン!Ramen Special Feature,No. 34!Niboshi ramen

in #tasteem6 years ago

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飲んだ後の体にしみる!

天然素材にこだわるあっさり煮干しラーメン!

定期的にラーメンを食べないと、震えそうになるみずきです。

らーめん そよ風 in 神奈川 藤沢

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"一杯の笑顔に感謝"

と書かれてる暖簾がいいです!

よそ風の字の横には、
風鈴が描かれていて、
風感じますねw


席はカウンターのみ!

ただ一つ一つの席の幅が広めに
取られてるので、圧迫感がないです。

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普通のラーメン屋とはちょっと違った雰囲気。

女性でも気軽に入れやすい感じ!


メニューはシンプル。

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"極!煮干し しょうゆ"

"極!煮干し しお"

を注文する人が多いかな。

まぜそばも人気!


煮干しの出汁が濃厚に香る。

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フレンチソースのような深いコクのあるスープ。

化学調味料なしでこれだけ強い味を
出せるのは、すごいと思います。

スープの上に浮いてるのは、
焦がしネギ!

いいアクセントになっています。


鶏がらスープに、
5種類の煮干しと3種類の醤油を
合わせてるそうです!

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麺は細麺、低加水ストレート。

パキッとした食感。

スープとよく絡む。

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ゆず胡椒もあるので、
味変もできます。

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ゆず胡椒入れると、風味が引き立ち、さらに美味しい!

入れるのがオススメです。


トッピングには、海苔、角煮、
鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草。

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肉が2種類あるのが良い!

海苔の香りがより風味を
引き立ててくれる。


季節メニューもあるので、
何度行っても飽きないです。

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こちらのラーメン屋、
実は

洋食店のランチメニューで提供していたラーメン

だったけど、

かなり評判だったので、
専門店としてオープンそう!

だから他のラーメン屋とは、
違う雰囲気があるのかもしれません。

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無添加の煮干しラーメンが食べたくなったら、ぜひこちらのお店へ行ってみてください!

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グルメ情報

らーめん そよ風

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日本、〒251-0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上1丁目8−15


ラーメン特集第三十四弾!こだわりの極 煮干しラーメン!Ramen Special Feature,No. 34!Niboshi ramen

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私が紹介する今週のグルメ店 コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @childcare様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。

ラーメン特集がもう第34弾まできていることに驚きました!
私はラーメン屋さんに行っていない歴更新中…(´•ω•̥`)

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結構いきましたねw同じラーメン屋にも行くので、一年でラーメン食べてる量は半端ないですw
お子さんいると、なかなか行けないですしね(;_;)

焦しネギにゆず胡麻! なんとも美味しそうです。食べたい!

この組み合わせすごくよかったです♪
あっさりいきたいときに、最適です!

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