지난 결혼 12년동안 일본에서 장인어른을 뵌 적도 적고 해서 집밖에서 따로 술을 마셔 본 적은 없었던 게 내내 마음에 걸리셨던 장인어른과 저는 벼르고 벼렀던 밖에서의 한잔을 귀국 전날 실행하기로 합니다.

둘 다 워낙 술을 좋아하는데 한 번도 이런 기회가 없었다는게 참 아쉬운 부분이기도 합니다.

장인어른과 저 그리고 와이프 이렇게 셋은 니시키마치의 이자카야 골목으로 술을 한잔 하기로 하고 나섭니다.

일본에 있는 동안 마츠리며 삿포로 맥주축제에서 워낙에 실망스런 야키토리만을 먹었던 터라 기대가 참 큽니다.

토리이치(鳥市)

주소 : 홋카이도 苫小牧市錦町２−２−15

이전을 한 번 하긴 했지만 장인어른께서 정년 퇴직을 하기 전까지 퇴근 후 천엔들고 매일매일 다니던 시절부터 약40년간 단골로 지낸 가게라고 합니다.

이자카야 분위기가 물씬 납니다. 처번째 사진 살짝쿵 보이는 분이 가게 사장님인데, 여든을 바라보시는 나이라고 하시네요. 30대후반부터 가게를 운영하셨다니 가게에 본인의 청춘이 다 들어가 있기도 하겠다는 생각도 듭니다.

벽에 써 있는 메뉴부터 메뉴판까지 종류는 많지만 거의 아무것도 모르니, 술과 음식은 장인어른과 제입맛을 아는 와이프에게 그냥 맡겨둡니다.

기본안주를 조금 주긴 하는군요. 생선까스와 두부 그리고 무채 절임같은건데 상큼하니 맛은 괜찮네요. 이 기본안주로 가볍게 생맥주를 한잔씩들 했습니다.

첫 번째 음식이 나왔습니다. 스지찜인데 맛은 아주 오래 끓인 갈비찜맛입니다. 갈비뼈에 붙은 그 쫄깃한 부분을 워낙 좋아하는 저에게는 완전 취향 저격입니다. 스지가 질기기 때문에 아주 오래 끓여서 간도 아주 진하게 배어 있어서 정말 맛있었네요. 저 바게트 빵에 올려먹는 것도 정말 별미입니다.

첫 번째 음식이 나오고 두번째 술도 같이 나왔네요. 장인어른의 하이볼 저의 라임사와 와이프의 매실 사와까지 독하지 않고 과일향에 탄산까지 독한술도 좋지만 사와도 굉장히 맛있습니다. 특히 여자분들이 좋아하는 형태의 술이기도 하지요.

두번째 음식도 나왔습니다. 닭껍질, 그냥 닭꼬치, 돼지고기 꼬치 소금구이와 소스 버전입니다. 역시 바로바로 구워주는 꼬치맛은 환상입니다.

이어서 닭날개 구이와 무 샐러드도 나와주네요. 닭날개는 제가 별로 좋아하지 않고 무샐러드는 특별히 맛있지도 맛없지도 않은 맛입니다.

이건 가게에서 직접 만든 지사케입니다. 좀 오래된 가게들은 맥주나 사케를 직접 만들어서 팔기도 하는데 맛이 진하고 굉장히 깔끔합니다.

그리고 이날의 마지막 안주인 오징어 통구이가 나왔습니다.
이건 정말 초강추 안주가 아닌가 싶습니다. 흘러나온 내장 소스에 찍어서 한 입 먹으면 정말 장난이 아닙니다. 혹시가 가시는 분들이 계시면 꼭 한 번 드셔보시길 바랍니다.

마지막으로 단 맛이 약한 사케 한병과 오징어 구이를 마지막으로 1차를 정리합니다.

가게앞에서 장인어른과 와이프가 포즈를 잡아 주시고 2차 출발을 합니다.

2차를 가는길에 완전 제 취향인 다닥다닥 붙어있는 소규모 이자까야들이 있네요.

이 날도 평일이라 거리에 사람들은 그다지 많지 않습니다.

이 곳이 2차 장소인 사케가게입니다.

신기하게 바도 있는 노인분이 바텐더처럼 손님 응대를 하기도 합니다. ㅎ진열되어 있는 사케가 장난이 아닙니다.

술을 병째로 팔기도 하고 원하는 술을 바로 꺼내와서 한잔씩 따라서 팔기도 합니다.

술이름 아래에 +와 -로 숫자 표기를 해놓았는데 -로 갈수록 단맛이 강하고 +갈수록 매운맛(여기서는 이렇게 표현하는데 쓴맛이 더 강하다는 뜻입니다)이 강하다는 뜻입니다.

술을 고르면 술잔이 넘쳐서 밑에 컵받침대를 채울 정도까지 따라 줍니다.

이렇게 각각 취행대로 사케를 한잔씩 골랐습니다.

기본 안주로 꽁치인지 정어리인지 모를 생선이 나오는데 아주 오래 졸여서 통조림처럼 뼈도 그냥 먹을 수 있을 정도입니다.

이건 가오리포인데 태어나서 처음으로 가오리를 먹어봤는데, 포만 그런지는 모르겠지만 쥐포보다 훨씬 더 맛있고 고급스럽습니다.

마지막으로 다시 한번 사와를 한잔 마셔주고 이날 장인어른과의 음주를 마무리합니다.

택시 타기전에 거리 사진 한장 찍어봤습니다.

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맛집정보

토리이치(鳥市)

2 Chome-2-15 Nishikimachi, Tomakomai-shi, Hokkaidō 053-0023 일본

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이자카야 거리에서 장인 어른과의 한잔 - 토마코마이 토리이치(鳥市)

이 글은 Tasteem 컨테스트
시끌벅적, 모임에 참 좋은 식당에 참가한 글입니다.

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