[테이스팀] 돼지고기가 불과 짬뽕을 만났을 때, 화룡 뚝배기 짬뽕

안녕하세요, 디온(@donekim)입니다. 저번 주에 소개드렸던 짬뽕 Hater를 짬뽕성애자로 만들어주는 추부 명성각에 이어 오늘은 또 다른 매력을 가지고 있는 짬뽕 맛집을 소개해볼까 합니다. 명성각이 클래식한 기존 짬뽕에서 감칠맛을 최대로 끌어올린 짬뽕이라면, 이번에 소개드릴 맛집은 "해산물 대신 돼지고기, 배추, 양파, 베트남 고추로 맛을 낸 고기짬뽕" 집 입니다.

• 상호명 : 화룡뚝배기 짬뽕
• 주소 : 세종특별자치시 마음로 230 (고운동 1250)

세종시는 아직 테이스팀에서 주소 검색이 잘 되지 않는 경우가 더러 있어서 별도로 주소를 첨부했습니다 :)

화룡뚝배기 짬뽕은 일반 중국집들과 같이 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등을 주문할 수 있는데, 이름에서 유추할 수 있는 것처럼 대표메뉴는 "돼지짬뽕"입니다. 전반적으로 가격이 굉장히 저렴한 편이지만, 맛이나 양에서는 정말 어느 중국집에도 뒤지지 않습니다 :)

이게 바로 화룡뚝배기짬뽕의 대표메뉴 돼지짬뽕입니다. 저 검은색으로 보이는 것이 베트남 고추인데, 드시기 전에 반드시 빼고 드셔야합니다 :)

주로 오징어나 홍합껍데기들부터 볼 수 있는 일반 짬뽕과는 달리 돼지고기, 배추, 양파만 들어있다는 점이 특징입니다.

면은 일반적인 시제품 면이고 그리 특이한 점은 없습니다. 맛의 핵심은 불맛 가득한 돼지고기와 배추, 감칠맛 가득한 국물에 있습니다 :)

개인적으로 매운 정도는 신라면과 틈새라면 사이 정도의 맵기인 것 같은데, 매운 음식을 잘 못드시는 분들께는 조금 먹기 힘들 수 있기 때문에 달달한 탕수육을 같이 주문하시는 걸 추천합니다.

탕수육(小)는 남자 2명이 먹기 좋은 정도의 양입니다. 일반적인 중국집에서 탕수육을 시켜먹을 때는 무조건 찍먹파인데, 이 집에서는 이상하게 부먹을 해서 먹는 것이 쫄깃쫄깃하니 더 맛있더라구요.

해산물을 별로 안좋아하시는 분들, 매운 음식을 좋아하시는 분들, 불맛이 가득한 요리를 좋아하시는 분들께 강추합니다 :) 요즘처럼 꽃샘추위가 찾아왔을 때 찾아가기 딱 좋은 것 같아요!

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맛집정보

화룡뚝배기짬뽕

대한민국 충청남도 연기군 남면 고정리 산96

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[테이스팀] 돼지고기가 불과 짬뽕을 만났을 때, 화룡 뚝배기 짬뽕

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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