중독성있는 감칠맛 #육장갈비

한국사람이라면 누구나 좋아하는 갈비!
하지만 그만큼 기대치가 높기 때문에 왠만큼 맛있지 않고서는 맛집이라고 소개하기가 부담스러운 것도 현실인데요. 얼마전 우연히 와이프와 함께 간 육장갈비에서 갈비계의 진정한 맛집을 알게되었습니다.

육장갈비 면목점

서울 중랑구 상봉로 10

02-493-8969

면목역 2번출구에서 도보로 15분거리

가격표

육장갈비에서는 갈비를 기본으로 스페셜, 단품, 특선과 식사류, 후식으로 셋팅되어있는데요. 갈비가 가장 대표적인 메뉴이지만 가족분들같은 경우에는 스페셜이나 특선 같은 것도 많이 드시며 만족도가 높다고 합니다.

원룸형식에 테이블로 고기구워먹기 좋은 분위기에 환기도 제법 잘 되는게 관리가 잘 되고 있는 고기집이라 는 느낌이 좋았습니다. 게다가 이렇게 창밖을 바라보며 고기를 구워먹는 로망 ~ 이런 맛에 집이 아닌 식당에서 고기를 먹는거 아니겠습니까^^!

육장갈비 2인분

육장갈비는 소갈비에 안창살을 붙여서 만들었다고 하는데요. 원래 갈비살이 아닌 살을 붙인 듯한 비쥬얼이 강해서 조금 놀랐네요. 이건 마치 대게 2마리를 받은 느낌이랄까요 ㅋ

조금 비싸게 느껴질 수 있는 210g에 16000원이라는 가격! 그렇지만 갈비를 보는 순간부터 그 퀄리티에 반하게 되는데요. 안창살 내부에 진하게 스며들어가있는 소스빛깔과 함께 숯불에 올렸을 때 처음 딱 올라오는 그 풍미! 코로 한번 먹고 나면 자연스레 침샘이 제일 먼저 반응합니다.

고기의 결이 돋보이는 육장갈비 ~ 야들야들한 육질의 안창살이 그대로 옅보이는게 하나를 먹어도 제대로 먹어라는 부모님의 말씀이 생각나는게 고기는 조금 비싼 부위를 적게 먹는게 맛도 좋고 건강에도 좋고 일석이조인거 같습니다.

숯불 향이 그대로 꿈틀거리고 있는게 코로 한번 입으로 두번 육즙으로 세번 먹을 수 있는 갈비 맛이라고 표현하고 싶네요.

육장갈비를 주문하시면 특제소스를 함께 주시는데요. 약간 간장소스 비슷하게 생겼는데 여기에다 찍어드시면 좀 더 달큰한 맛이라고 할까요 ~ 쉽게 질리지 않는 맛으로 감칠맛이 남달라요.

비빔냉면

갈비 먹으면서 빠질 수 없는 후식메뉴! 비빔냉면 ~ 진한 고기의 풍미와 함께 매콤한 맛의 비빔냉면이 더해져 환상에 조화를 만들어내는게 이건 정말 놓칠 수 없는 맛이니까 꼭 이렇게 드셔보시길 추천드려볼께요. 갈비 좋아하는 분들이라면 꼭 가볼만한 육장갈비, 만족스러운 식사였습니다.

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맛집정보

육장갈비 면목점

대한민국 서울특별시 면목3.8동 면목동 50-33번지 1층 중랑구 서울특별시 KR

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중독성있는 감칠맛 #육장갈비

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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