실치회를 아시나요? + 문어 구이
실치는 충남 당진의 향토음식으로 성질이 고약해 유통가능 기간이 매우 짧습니다. 당진시에 찾아가서 먹어야 하며 일년중 4월과 5월에만 회로 드실수 있습니다.
또한 위기간동안에 당진시를 찾는다 하더라도 물량이 부족해 못드실수도 있으니 참고하시기 바랍니다.
실치회는 이렇게 생겼습니다.
어획한후 금방 죽기 때문에 대부분이 '포'로 만들어져 유통되는데요, 이 포가 바로 '뱅어포'입니다!.
실치회는 그냥먹으면 정말 맛없습니다. 오징어회 비주얼이지만 비린맛도 강하고 ... 비위약하신분들은 못드실수도 있습니다. 그래서 옆에보이시는 초장양념된 야채와 함께 먹습니다. 여기에는 깻잎, 당근, 양배추, 배 등이 들어가있는데요, 실치회와 찰떡 궁합입니다.
소주 좋아하시는분들은 최고의 안주가 되리라 생각됩니다.ㅎ
실치회로만은 배가 안차서 새끼문어? 구이를 쫙~ 머리부분을 오래 익혀서 한입에 먹으면.... 아 정말 고소하죠.,.,
맛집정보
민영이네
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
ㅅ주 안주로 최고내요.
맞습니다 ㅎㅎ 최고의 안주중 하나
실치를 회로도 먹는군요.
회 좋아하는데 호기심이 생깁니다~^^
내년 봄에 시도해보세요! ㅎ
실치회는 첨 보는데요. 양념만 곁들이면 맛있을것 같아요~
네 옆에 초장야채무침과 함께 먹으면 캬~
오옷 당진에 아는 지인이 있는데, 실치회는 그 분과 먹으면 되겠군요 ㅎㅎㅎ 초장과 깻잎이 비린내를 조금 잡아주겠군요.
네 깻잎과 배 가 완전히 잡아주는것 같아요 ㅎ 소주도!
실치회 아직 못먹어봤습니다;;;괜찮나요~^^?
조금 비리지만 특유의 향이 있어서 매력있습니다! ㅎ
뱅어포만드는게 실치였군요~^^ 회로도 먹는다니 신기합니다ㅎㅎ
넵! 와우 60축하드립니다 @junny님!
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @jyinvest님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
오우.. 실치를 회로도 먹는 건 처음알았네요. 비린맛이 있어 초무침야채와 함께 먹어야하는거군요. 전 도전 못하겠어요ㅠㅠ
ㅎㅎ 아니되옵니다. 인생에 한번은 꼭 시도해보세요!
고소한맛이군요 ㅎㅎㅎ
맛날거 같고 술한잔하면 정말 좋을거 같아요^^
넵! 소주와 단짝친구에요~
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