김형제 고기의 철학

in #tasteem6 years ago

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저희 집 근처에는 아주 오래된 먹자골목이 있습니다. 맛집이 즐비한 거리죠. 그 중 핫한 곳이 김형제 고기의 철학 입니다.
고기에 어떤 철학이? 저 표지판을 보실까요!!
'공장 사육방식이 아닌, 방목으로 키워진 이베리코 흑돼지, 올레산과 불포화 지방산이 풍부한 도토리를 먹고 자란다'

자 메뉴판을 보실까요
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세계4대 진미중 하나인 이베리코 흑돼지, 7일간의 숙성 국내산 목살, A+한우, 국내산 천일염 복분자 소금, 숯 장인이 만든 참숯을 이용하는 특별한 철학이 있다고 해요.

여기는 이베리코 흑돼지 안시키는 테이블이..없네요.?!
그럼 저도 시켜켜봅니다.

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고기도 버섯도 두툼하죠. 두꺼운 고기는 어떻게 익혀야되는지 몰라도 됩니다. 이 곳은 직원들이 취향대로 구워주므로 맛있게 먹기만 하면 된답니다.^^

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세팅이 좀 흐트러졌지만 접시에 복분자 소금 보이시나요.
이 고기는 쌈장 노놉!! 육즙이 흐르는 고기를 소금에 슬쩍~ 와사비에 슬쩍~하면 맛이 일품이예요.
같이 나온 야채와 칼칼한 조개국을 곁들이면 또 별미지요.

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감자도 구워지고 있죠. 고기 굽기도 미디움?웰던? 말만 하면 맞춰시구요. 고기 말고 다른 메뉴도 다양해요. 룸도 있고 홀도 분위기가 좋으니... 웨이팅이 좀 있다는게 함정이네요.ㅠㅠ

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부모님과, 제가 아들때문에 이동하기힘들다고 찾아와준 친힌 친구들이랑 종종 가는 질이 좋은 고기집을 소개 해 봅니다.


맛집정보

김형제 고기의 철학

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대한민국 광주광역시 북구 용봉택지로 78


이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


테이스팀은 무엇인가요?

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저도 양심없는 세끼 하고 싶습니다!!! ㅎㅎ

저도 사실 양심없어용~^^

역시 고기는 두툼해야 진리죠 ㅎㅎ 숯불에 직원이 직접 구워주니 더 맛있을것같아요 먹고싶어지네용...

네 두툼하니 육즙이 살아있다는게 뭔지 느껴지네요^^

고기 두께가 어마어마 하네요ㅎㅎ 저도 오늘 고기 먹었는데.. 이렇게 사진 보니 맛나 보이네요ㅎㅎ

두꺼운 고기는 육즙이 주르륵 흐르네용^^
고기는 진리죠 ^^

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내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @mimistar님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!

보팅이 이제 줄었군요 ^^;;;;;; 응원 감사해요ㅎ

든든한 식사는하루를 더 활기차게 보낼수있게합니다^^

맞아요. 식사는 중요해요^^

고기가 두툼하면서 맛나 보여요 구워주기 때문에 더 편한 것 같네요

네 구워주는거 보는 재미도 있고 편하게 이야기하기 좋더라구요^^

요즘 고기에 와사비 찍어먹기에 푹 빠져 있어요~!
고기 보니까 또 끌리네요 ㅎㅎ

오잉 와사비 찍어드시는 맛을 아시는군요^^
저도양심없나봐요 고기로 세끼 다 먹을 수 있네요ㅎ

와 고기 두께 실화입니까!!@
용봉동에 이런곳이 있다니.. 형하고 둘이 가야겠네요
저흰 김형제니깐요 ㅎ

아재 그럴건가요?ㅋㅋㅋ그러면서 웃었습니다 ㅋ

안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 광주광역시 북구 용봉택지로 78]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^

고마워용 먹스팀^^

역시 고기는 진리라는걸 보여주는 곳이군요 ^^

남이 구워주니 맛있는 곳이기도 해요^^

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