합정 바질라멘 잇텐고
합정 잇텐고라멘은 바질라멘으로 유명하답니다.
유자에 살짝 절여나와 특이한 기본반찬과
레몬에 절여 약간 새콤하면서 달콤한 토마토 절임도 정말 맛있어요^^
그리고 대망의 바질라멘!
바질의 색이 정말 진하게 느껴지죠?
정식이름은 미도리카메 입니다
가벼운 돈코츠 라멘 스타일로 짜지않아서 가장 좋아요
색이 좀 진한데 생각보단 향이 덜 나는 편이긴해요
얇은면을 사용해서 살짝 단단한듯한 식감을 느낄 수 있어요
자세히 보면 파도 조금 들어가 있어서
약간의 파 맛이 라멘맛을 잡아주기도 한답니다
양이 좀 적은 편인데 밥이 제공되니 참고해주세요 ㅎㅎ
정말 이색적이고 새로운 맛이면서
고소한 국물맛이 좋아요
든든하게 먹고 바질의 향이 은은하게 남아 깔끔한 느낌입니다
맛집정보
잇텐고
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
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Thank you in advance!
살짝 시래기국?! 느낌도 나요! 굉장히 담백하고 맛있어보입니다 ㅎㅎ
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @ori90님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!