เมนูแค้มปิ้ง "ยำปลากระป๋อง"

in #thai6 years ago

สวัสดีครับทุกท่าน, Hi All Steemains,

"ยำปลากระป๋อง" (Yum-Pra-Kra-Pong) เป็นเมนูที่แสนจะธรรมดา ชาวแค้มปิ้งที่นิยมไปนอนกลางดิน กินกลางทราย มักนิยมทำเมนูนี้กันเป็นประจำ เพราะปลากระป๋องเป็นวัตถุดิบที่เก็บได้นาน พกพาสะดวก ส่วนเครื่องปรุงก็ไม่ยุ่งยาก วิธีการทำยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่เลย จึงเหมาะอย่างมากสำหรับการทำกินกันในระหว่างไปแค้มป์นั่นเอง... ส่วนวิธีการทำในแบบสไตล์ของผมนั้นมีดังต่อไปนี้ครับ

ขั้นตอนที่1 เปิดปลากระป๋องใส่ชามเตรียมไว้ก่อนเลยครับ ... ผมจะเทหมดกระป๋องเลยทั้งเนื้อปลาและน้ำ ส่วนยี่ห้อปลากระป๋องที่ผมชอบก็เป็นตราโรซ่า หรือไม่ก็ไฮคิว ส่วนท่านใดชื่นชอบยี่ห้อไหนก็ตามสบายครับ

ขั้นตอนที่2 หั่นหอมแดง ใส่ชามปลากระป๋อง ... จะหั่นหอมใหญ่ หั่นมะเขือเทศ หั่นผักชีใส่ไปด้วย ก็แล้วแต่ว่าจะหาอะไรได้ ส่วนใหญ่แล้วเวลาเราไปแค้มป์ ก็มักจะหลีกเลี่ยงผักสดที่เหี่ยวง่ายๆ ผมจึงตัดเหลือแค่หอมแดงครับ

ขั้นตอนที่3 ซอยมะม่วงเปรี้ยว และหั่นใส่ชาม ... ผมชอบใส่มะม่วงเปรี้ยวด้วย มันจะทำให้อร่อยมากขึ้นและไม่เปลืองมะนาว แต่ถ้าหาไม่ได้ ก็ใส่แค่มะนาว หรือถ้าหาอย่างอื่นที่เปรี้ยวๆเหมือนกันก็ใส่ไปได้ เช่น ตะลิงปลิง, มะดัน ฯลฯ

ขั้นตอนที่4 ปรุงรสด้วยพริกป่น บีบมะนาว ใส่น้ำปลา ใส่น้ำตาล ตามใจชอบเลยครับ สำหรับผมก็มีแค่พริกป่น ใส่นิดๆหน่อยๆพอให้เจริญอาหารก็พอครับ ... จากนั้นก็คลุกๆๆๆให้เข้ากัน ให้เนื้อปลากระจายๆก็พอ เพราะถ้าเนื้อปลาเป็นตัวๆอยู่ จะทำให้การแบ่งกันไม่ลงตัว ซึ่งอาจก่อให้เกิดสงครามกลางแค้มป์ได้ครับ ฮ่ะๆๆ

เมนู "ยำปลากระป๋อง" แม้ว่าหลายๆคนจะมองว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่สำหรับการใช้ชีวิตง่ายๆในการแค้มปิ้ง เมนูนี้จึงเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมเลยทีเดียวละครับ ... และถึงแม้ว่าท่านจะไม่ได้ไปแค้มป์ ถึงจะอยู่ที่บ้านก็สามารถทำกินได้ไม่ผิดกติกาอย่างใดครับ

ดูคลิปวิดีโอ "ยำปลากระป๋อง" ได้ด้านล่างนี้. Watch Video Below.

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านและสนับสนุนครับ. Thank you for reading. All your support are my biggest motivation to post !!! (Hope You Like It)

Sort:  

ผมก็ชอบกินครับยำปลากระป๋องอ่ะ
แต่ถ้าไปแค้มป์ต้องกินแกล้มกับเบียร์กระป๋องด้วยละก็แจ่มเลยครับ😊😊

ใช่ครับ แหล่มจริงๆ 555

Congratulations @campingkinteaw! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of posts published

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!

Coin Marketplace

STEEM 0.36
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70446.49
ETH 3571.68
USDT 1.00
SBD 4.73