🍚🍚Food 12:7:18🍚🍚

🙏🙏สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่น้องชาว steemit ที่น่ารักทุกคน 💟💟

---

---

พบกันในเย็นวันพฤหัสบดีที่ไม่มีละครที่ชอบเหมือนเมื่อวาน ก็หาอย่างอื่นดูกันต่อไป สำหรับกับข้าวเย็นในวันนี้ ก็ไม่ได้มีอะไรแปลกใหม่สักเท่าไหร่ เป็นเมนูซ้ำๆบ้าง แต่ก็ยังนำมาแชร์เหมือนเก่า โดยเมนูแรกนั้นคงจะหนีไม่พ้น ส้มตำปลาร้า เนื่องจากว่ายังเหลือมะละกออยู่หนึ่งลูกเล็ก ซึ่งเป็นคู่กับลูกที่ตำก่อนหน้า ที่พ่อเก็บจากบ้านป้ามาให้ เห็นมันหลายวันแล้ว เดี๋ยวจะเหี่ยวทิ้งซะก่อน เนื่องจากไม่ได้ใส่ตู้เย็นไว้ ของเต็มตู้ไม่มีที่จะใส่ ตำๆไปก็หมดเรื่อง ไม่มีกับข้าวอยู่พอดี เมื่อปอกเปลือกมาจะเห็นได้ว่ามะละกอมีสีส้มเหลืองบ้างแล้ว เพาาะเริ่มจะห่ามรอวันสุก ถ้าช้ากว่านี้คงจะตำไม่ได้เพราะต้องกินสุกอย่างเดียว จากรูปก็จะเห็นสีเหลืองส้มของมะละกอ แม่บอกว่าชอบกินส้มตำที่มะละกอห่ามๆนี่แหละอร่อยดี แต่นางชอบดิบๆมากกว่า... ส้มตำวันนี้นั้นกินคู่กับผักกระถินหรือที่บ้านเรียกกระเสดค่ะ👍😊

สำหรับอีกเมนูนั้น เป็นเมนูที่ใครก็ชอบ น้องชายสั่งให้ทำตั้งแต่เมื่อวาน หมูสามชั้นทอดกระเทียม โดยวิธีการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยากอะไรมาก เริ่มจากซอยหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ เพื่อง่ายต่อการกิน ปอกเปลือกกระเทียมตำพอหยาบๆ ใส่ลงไปในชามหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำตาล ผงปรุงรสรสดี ซ๊อสปรุงรสภูเขาทอง คลุกเคล้าขยำๆให้เข้ากันจนเครื่องปรุงทั้งหมดละลายดี พักไว้สักครู่ เพราะไม่มีเวลามาก ถ้าจะให้ดีก็หมักไว้สักคืน ตั้งกะทะใส่น้ำมันใข้ไฟปานกลาง จนน้ำมันร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไปทอด อย่าใช้ไฟแรงเดี๋ยวกระเทียมจะไหม้หมด แต่ถ้าจะให้ดีแยกกระเทียมไว้ทอดทีหลังก็ได้ แต่จะใช้เวลาเยอะเกินไป ทอดสักพักก็คนให้หมูสุกทั่วๆ หาปิดกะทะไว้ เพราะการทอดหมูสามชั้น สิ่งที่นากลัวที่สุดคือการกระเด็นการแตกของหนังหมู เหมือนระเบิดลงเลย ถ้าน้ำมันกระเด็นใส่เดี๋ยวจะเป็นเรื่องใหญ่ ปิดฝาไว้ปลอดภัยสุดๆ ค่อยๆทอดใช้ไฟไม่แรงมาก สักครู่ค่อยดับแก๊ส เพื่อคนหมู แต่อย่ารีบเปิดฝา รอสักครู่ก่อนให้การระเบิดเงียบสักนิด ค่อยเปิดฝาคน สังเกตดูหมูถ้ายังไม่สุก ก็ปิดฝาต่อแล้วค่อยเปิดไฟ ทอดไปกว่าจะสุก พยายามเช็ค และต้อวระมัดระวังอย่างมาก กว่าจะทอดหมูสามชั้นได้กิน ใจหายใจคว่ำ อ้อ!! ถ้าซอยหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็ก แล้วใช้ไฟอ่อน การระเบิดจะไม่รุนแรงมาก แต่ถ้าหั่นชิ้นใหญ่การระเบิดก็รุนแรงทวีคูณ กว่าจะได้กินของอร่อยต้องเสี่ยง 55 😅😅 สุกแล้วก็ตักขึ้นใส่กระชอนสะเด็ดน้ำมัน ได้หมูสามชั้นทอดกระเทียมมากินอย่างปลอดภัย 😁😁 ทานคู่กับส้มตำและข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไม่พอกินเลย เรื่องจริงแล้วคือไม่พอน้องชายกินซะมากกว่า อย่าว่าแต่น้องชาย น้องหมาก็เช่นกันค่ะ นั่งเฝ้านอนเฝ้ากันเลย 😱😱

---

---

และนี่แหละค่ะ คือเมนูกับข้าวง่ายๆของวันนี้ ให้ผ่านไปได้อีกหนึ่งมื้อ อร่อยง่ายสไตล์พื้นบ้านค่ะ สำหรับวันนี้ก็จบไปแล้วอย่างรวดเร็วสำหรับการรีวิวอาหารมื้อเย็น ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยค่ะ คนเราย่อมพลาด 😅😅 วันนี้ต้องขอลากันไปก่อนแล้วค่ะ ขอขอบคุณ #steemit ที่ทำให้เรามาพบและได้รู้จักกัน ขอบคุณทุกกำลังใจและทุกน้ำใจจากเพื่อนๆที่น่ารัก ทั้งการโหวต คอมเม้นต์ และติดตาม ทานข้าวกันให้อร่อย อย่าลืมรักและสามัคคีกัน มีความสุขกันทุกคน จนกว่าจะพบกันใหม่...สวัสดีค่ะ 💖💖💖

🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭🐭

Thank you for @thaiteam @curie @surpassinggoogle @esteemapp @good-karma💝💝

Thank you for support me