😍😍สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่น้องชาว steemit ที่น่ารักทุกคน😍

---

วันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวันที่ฝนตก วันนี้ตกตั้งแต่ตอนเที่ยงกว่าๆ แล้วก็หยุดตอนประมาณเกือบจะบ่ายสอง ช่วงเวลานี้ถือว่าฝนตกแรง แล้วมาตกอีกช่วงค่ำๆ แต่ก็ไม่ได้้แรงมากเท่าไหร่ เห็นเขาว่าพายุจะเข้า อากาศก็จะหนาวเย็นๆเหมือนเช่นเดิม สำหรับในวันนี้นั้นกับข้าวของเราก็เป็นเมนูง่ายๆในตอนเช้า นั่นคือหมูทอด พอตอนเที่ยงกินมาม่าเส้นหมี่น้ำใส พอมาในตอนเย็นของวันนี้มีเมนู แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ หรือที่แม่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ต้มจืดเส้นแกงร้อน ความหมายของเส้นแกงร้อนที่ว่า ก็คือวุ้นเส้นนี่แหละค่ะ

โดยวิธีีการทำเมนูนี้นั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมากนัก ซึ่งมีวิธีทำในขั้นตอนแรกคือ ต้มน้ำให้เดือด ใส่สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) ที่ตำจนละเอียดแล้วลงไป ใส่หมูสับลงไปทีละน้อยจนหมด หรือจะปั้นเป็นลูกกลมๆก็ได้ พอหมูสุก ตักฟองที่ลอยขึ้นทิ้วไป น้ำจะได้ไม่ขุ่น ใส่เกลือลงไป หลังจากนั้นใส่เส้นวุ้นเส้นหรือเส้นแกงร้อนลงไป (วุ้นเส้นแช่น้ำทิ้งไว้ เวลาตามที่ซองที่ระบุไว้ของยี่ห้อนั้นๆ ถ้าใช้วุ้นเส้นสดไม่ต้องแช่ แค่ล้างน้ำก็พอ เมื่อแช่วุ้นเส้นตามเวลาที่กำหนดแล้ว นำขึ้นสะเด็ดน้ำ ตัดเส้นของวุ้นเส้นให้มีขนาดที่สั้น จะได้ทานได้ง่าย ถ้าเส้นมันยาว อย่างที่รู้ๆ ต้องทานลำบากอย่างแน่นอน) ต้มไปสักครู่ให้วุ้นเส้นสุก ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอมผักชีที่หั่นไว้ตามลงไป แค่นี้ก็ได้แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับหรือต้มจืดเส้นแกงร้อน เอาไว้กินในวันที่ฝนตกอากาศเย็นแล้วค่ะ 👍👍😊😊

วันนี้ก็ผ่านไปสำหรับเมนูกับข้าว แต่พรุ่งนี้เช้าสิคะ ยังเป็นโจทย์ที่คิดไม่ออกเลย ว่าจะทำอะไรกินดี ที่บ้านมีแต่หมูกับไข่ ถ้าคิดไม่ออกจริงๆ ก็คงจะต้องทำเมนูง่ายๆ ไข่ดาว อีกเป็นแน่ 😆😆

---

สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ #steemit ที่ทำให้เราได้มาพบและได้รู้จักกัน ขอบคุณทุน้ำใจและทุกกำลังใจจากเพื่อนๆที่น่ารัก ทั้งการโหวต คอมเม้นต์ และติดตาม รวมไปถึงการรีสตีม อย่าลืมรักและสามัคคีกัน มีความสุขกันทุกคน จนกว่าจะพบกันใหม่...สวัสดีค่ะ 💖💖💖

👜👜👜👜👜👜👜👜👜👜👜👜👜👜

Thank you for @thaiteam @curie @surpassinggoogle 💝💝

Thank you for support me

@nangteelover 🐕🐕

Posted using Partiko Android