สวัสดีเพื่อนๆชาวesteem, steemitที่น่ารักทุกๆคนค่ะ

วันนี้เมย์เปลี่ยนแนวที่เที่ยวมาหาอะไรกินกันดีกว่าค่ะ ขอเสนอเมนู ** ขนมจีนน้ำยาปลาทับทิม **

**เมนูนี้เป็นฝีมือของแม่เมย์เองค่ะ รับประกันความอร่อยเช่นเคยค่ะ แม่เมย์ทำอาหารเก่งมากๆค่ะ 55 แต่เมย์ไม่ได้ครึ่งเลยค่ะ **

ก่อนอื่นเราก็เตรียม ต้มน้ำพร้อมใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ข่า จนน้ำเดือด ใส่ปลาทับทิมลงไปต้มต่อจนสุก จากนั้นตักปลาทับทิมพักไว้ แกะเอาแต่เนื้อปลา มาโขลกให้ละเอียด

นำน้ำต้มพริกมากรองเอาเครื่องเทศที่ต้มออกมาโขลกให้ละเอียด จากนั้นใช้ตะแกรงกรอกกากพริกหยาบออก เทลงน้ำต้มต่อใส่เนื้อปลา กระชายแต่งคล้ายดอกจำปี ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา สูตรนี้จะใส้น้ำปลาร้าก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่แม่ใส่ค่ะ เพราะเดี๋ยวไม่แซ่บ 555
ต้มต่อไปอีกหน่อยค่ะ ทานพร้อมผักเคียงและไข่ต้ม อร่อยสุดๆ

---

---

สำหรับวันนี้ ขออนุญาต ขอลาแต่เพียงเท่านี้นะค่ะ พบกันใหม่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับโหวตและติดตามนะค่ะ
Following me @Paopaoza

---