**#ulog day 7... ลาบหมู สูตรคุณแม่เป้า **

in #thai6 years ago

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวesteem, steemit และชุมชนไทย - ลาวทุกคนค่ะ

image

**สุขใดไหนจะเท่า ได้กลับบ้าน ** 555 เป็นความคิดของเมย์เอง

มันเป็นอย่างนั้นจริงนะค่ะ ไม่ว่าเราจะพลัดพรากจากบ้าน เพื่อไปทำมาหากิน หรือด้วยเหตุอื่นใดๆก็ตาม แต่เมื่อถึงเวลาที่จะกลับบ้านที่มีพ่อแม่รอคอย ใจจะมีความสุข ทำอะไรก็อารมณ์ดี๊ดี... และที่สำคัญ เรื่องอาหารการกิน 555


image

แม่รู้ว่าเราจะกลับบ้านวันไหน แม่จะถามก่อนเสมอว่าอยากกินอะไร หรือเมย์บอกแม่ว่าอยากกิน แม่จะจัดหามาให้ทุกที
อย่างเมนูนี้ก็เช่นกัน ลาบหมู อร่อย กลิ่นหอมเครื่องปรุง

เตรียมเครื่องกันเลยค่ะ

  • เนื้อหมู
  • เครื่องในหมู
  • หอม, กระเทียม ,พริกแห้ง ,ข่า ,ใบมะกรูด
  • ผักชีใบเลื่อย
  • ต้นหอม - ผักชี
  • มะขามเปียก
  • มะนาว
  • น้ำปลา ,ผงชูรส
  • ผักเครื่องเคียงตามชอบ

วิธีทำก็ไม่ยาก



เริ่มแรก ต้มเครื่องใน เมื่อสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

สับเนื้อหมู นำมะขามคั้นน้ำเอามาคลุกกับหมู แล้วนำไปรวนจนสุก

โขลกหอม,กระเทียม,ข่า,ใบมะกรูด,พริกแห้งคั่วให้ละเอียด
นำไปคลุกกับเนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส ใส่ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย **( สูตรนี้ไม่ต้องใส่ข้าวคั่วนะค่ะ )


image

เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงตามชอบค่ะ
รับประกันอร่อยเหาะ5555
ทานกันเป็นกะมังก็หมดนะเจ้าค่ะ ขอลาก่อนไปตักข้าวสวยร้อยก่อนนะจ๊ะ



ขอบคุณสำหรับโหวตและติดตามนะค่ะ
Following me @Paopaoza


Sort:  

ฝีมือแม่เป้ารับประกันความอร่อย

พูดมาก็ให้คิดถึง

หิวข้าวเลย

น่ากินมากๆ ค่ะ สูตรเครื่องคั่วเหมือนที่แม่ทำให้กินเลย

แม่ของเมย์เป็นคนนครสวรรค์ค่ะ เลยทำไม่เหมือนทางเหนือที่เราอยู่กันในตอนนี้

Coin Marketplace

STEEM 0.35
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70601.40
ETH 3576.96
USDT 1.00
SBD 4.75