**#ulog day 7... ลาบหมู สูตรคุณแม่เป้า **
สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวesteem, steemit และชุมชนไทย - ลาวทุกคนค่ะ
**สุขใดไหนจะเท่า ได้กลับบ้าน ** 555 เป็นความคิดของเมย์เอง
มันเป็นอย่างนั้นจริงนะค่ะ ไม่ว่าเราจะพลัดพรากจากบ้าน เพื่อไปทำมาหากิน หรือด้วยเหตุอื่นใดๆก็ตาม แต่เมื่อถึงเวลาที่จะกลับบ้านที่มีพ่อแม่รอคอย ใจจะมีความสุข ทำอะไรก็อารมณ์ดี๊ดี... และที่สำคัญ เรื่องอาหารการกิน 555
แม่รู้ว่าเราจะกลับบ้านวันไหน แม่จะถามก่อนเสมอว่าอยากกินอะไร หรือเมย์บอกแม่ว่าอยากกิน แม่จะจัดหามาให้ทุกที
อย่างเมนูนี้ก็เช่นกัน ลาบหมู อร่อย กลิ่นหอมเครื่องปรุง
เตรียมเครื่องกันเลยค่ะ
- เนื้อหมู
- เครื่องในหมู
- หอม, กระเทียม ,พริกแห้ง ,ข่า ,ใบมะกรูด
- ผักชีใบเลื่อย
- ต้นหอม - ผักชี
- มะขามเปียก
- มะนาว
- น้ำปลา ,ผงชูรส
- ผักเครื่องเคียงตามชอบ
วิธีทำก็ไม่ยาก
เริ่มแรก ต้มเครื่องใน เมื่อสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
สับเนื้อหมู นำมะขามคั้นน้ำเอามาคลุกกับหมู แล้วนำไปรวนจนสุก
โขลกหอม,กระเทียม,ข่า,ใบมะกรูด,พริกแห้งคั่วให้ละเอียด
นำไปคลุกกับเนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส ใส่ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย **( สูตรนี้ไม่ต้องใส่ข้าวคั่วนะค่ะ )
เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงตามชอบค่ะ
รับประกันอร่อยเหาะ5555
ทานกันเป็นกะมังก็หมดนะเจ้าค่ะ ขอลาก่อนไปตักข้าวสวยร้อยก่อนนะจ๊ะ
ขอบคุณสำหรับโหวตและติดตามนะค่ะ
Following me @Paopaoza
ฝีมือแม่เป้ารับประกันความอร่อย
พูดมาก็ให้คิดถึง
หิวข้าวเลย
น่ากินมากๆ ค่ะ สูตรเครื่องคั่วเหมือนที่แม่ทำให้กินเลย
แม่ของเมย์เป็นคนนครสวรรค์ค่ะ เลยทำไม่เหมือนทางเหนือที่เราอยู่กันในตอนนี้