ขนมจีนงานแต่ง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน
เมื่ออาทิตย์ก่อนได้ไปร่วมงานแต่งงานของเพื่อนบ้าน พิธีการแบบเรียบง่ายค่ะ ก็แต่งแบบผูกข้อไม้ข้อมือ หลังจากนั้นก็มีกินเลี้ยงสรรค์ งานนี้เราก็ได้เป็นแม่ครัวช่วยงานแต่งด้วย ก็ทำกับข้าวกับปลาเลี้ยงแขกที่มาร่วมงานค่ะ ทางเจ้าบ่าวเจ้าสาวก็เชิญเฉพาะญาติพี่น้อง และเพื่อนสนิท แขกในงานจึงไม่ได้เยอะเท่าไร
หลังจากเสร็จพิธีการต่างๆ เจ้าบ่าวเจ้าสาวก็เชิญแขกที่มาร่วมเป็นสักขีพยานรักในครั้งนี้ ร่วมรับประทานอาหาร ก็เป็นการรับประทานอาหารที่เรียบง่ายค่ะ ตรงไหนว่าก็นั่งได้เลย กินแบบบ้านๆ อาหารที่แขกชอบกินมากก็คงจะเป็นขนมจีนน้ำยา เป็นน้ำยาแกงเขียวหวานไก่ค่ะ
ใครกินมากกินน้อยบริการตัวเองเลยค่ะ เอาให้อิ่ม ไม่อิ่มมีเติมให้ตลอด
ผักที่กินกับขนมจีนก็จะเป็นกะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว ที่หั่นเตรียมไว้
มาค่ะมากินขนมจีนน้ำยาแกงเขียวหวานด้วยกัน ถึงแม้ว่าหน้าตาดูธรรมดา แต่เรื่องรสชาติครัวแล้วแต่ปุ๊เอาหัวเป็นประกันค่ะ ว่าอร่อยแซ่บแน่นอน
ตบท้ายด้วยขนมหวาน ก็มีขนมบัวลอยกับขนมถั่วดำค่ะ กะทิใช้กะทิสดคั้นเอง หวานหอมมัน
เพื่อเป็นการประหยัดน้ำ และไม่ต้องล้างถ้วยเยอะ ชามเดียวใส่มันทั้งบัวลอยกับถั่วดำเลยค่ะ รสชาติก็เข้าทีอยู่นะ
ไม่ว่าจะเป็นงานบวชหรืองานแต่ง ตามชนบทก็จะมีภาพแบบนี้ให้เห็นเป็นประจำ เป็นวิถีชาวชนบทที่เรียบง่าย ไม่ฟุ้งเฟ้อ
เห็นแล้วอยากกินเลย
Posted using Partiko Android
แม่ครัวปุ๊เก่งมากๆค่ะ ทำอาหารเลี้ยงแขกน่าทานมากๆ ทั้งขนมจีนและขนมหวานเลยค่ะ
Posted using Partiko Android