เมนูแช่บเย็นนี้คึอ"อั้วหน่อไม้ยัดใส้เนึ้อหมู"

in #thai6 years ago

Hello steemit friend ทังชาวไทย และ ชาวลาวที่รักทูกคนค่ะ เย็นนี้มีไครทำเมนูอะไรกับข้าวบ้างเอย ไครมีเมนูแช่บอะไรก็เอามาอวดกันหน่อยค่ะ
ส่วนเราเย็นนี้ยังเป็นเมนูของหน่อไม้ตามเคยค่ะ เลึ่องหน่อไม้นี้ชอบมากไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไร แต่เย็นนี้จะเปี่ยนจากพัดหน่อไม้มาเป็นอั้วหน่อไม้ยัดใส้เนึ้อหมู่แทนค่ะ
FB_IMG_1528551123579.jpg
ต้องขอโทศทูกคนมากๆนะค่ะ🙏🙏🙏ที่ไม่ได้ภ่ายขั้นตอนแรกให้ทูกคนได้ดู เพราะเราชารทแบัดโทละสับไว้ในบ้านก็เลยไม่ได้ภ่าย แต่จะบอกรายละเอียดให้ทูกคนได้อ่านแทนค่ะ
#สี่งที่ต้องเตรียมก็จะมี
-หน่อไม้ต้มสูกแล้วมาช้อยให้เป็นแชกเล็กๆ
-เนึ้อหมูสับละเอียด
-พริกแดง
-หอมแดง
-ผงชูรด
-น้ำปลา
ส่วนพริกแดง และ หอมแดงเราจะต้องตำละเอียดจากนั้นก็เอามาตำปะสมกับเนึ้อหมู ปรูงรดให้อร่อย แล้วก็เอามายัดใส่ในหน่อไม้ จากนั้นก็นำกะทะค้างไฟอ่อนๆเท่น้ำมันพึศลงไป รอให้น้ำมันเดึอดจากนั้นก็นำหน่อที่ยัดไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกะทะ ทอดด้วยไฟอ่อนๆเพึ่อให้เนึ้อหมูสูกนั่นเองค่ะ เพราะภ้าไฟแรงอาจจะทำให้หน่อไม้ไหม้ และ มีรดชาติขมค่ะ😀 เวลาทอดเราจะสังเกดดูว่าหน่อไม้มีสีเหลึองออกน้ำตาลนิดๆก็สะแดงว่าสูกแล้วค่ะ
FB_IMG_1528551127584.jpg
แค่นี้ก็เชีฟได้แล้วค่ะ หน้าทานมากกกก😋 ยังไม่ทันตั้งโตะ ก็มีคนมีชิมไปคึงหนึ่งแล้วค่ะ สงสัยได้กี่นหอมแล้วอดใจไม่ไหว😃ภ้ายังนั้นไปตั้งโตะกันดีกว่าค่ะ 😄 ภ้าไครสนใจยากจะเอาไปทำกินก็ลองดูนะค่ะทูกคนรับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ👍👍

Coin Marketplace

STEEM 0.35
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70601.11
ETH 3576.21
USDT 1.00
SBD 4.78