ปี้งไก่เมนูโปรดเย็นนี้

สวัสดีค่ะ เพึอนๆsteemainทั้งชาวไทย และ ชาวลาวที่รักทูกคน เป็นเวลาหลายวันเหมึอนกันที่ไม่ได้โพสอะไร เพราะช่วงนี้มีงานหยู้งนิดหน่อยค่ะ แต่ภึงอย่างไงก็คิดภึงทูกคนนะค่ะ😍 และ เย็นนี้มีไครทานข้าวกันหรึอยังเอย และ ทำอะไรกินกันบ้าง เอามาอวดกันหน่อยชิค่ะ ส่วนเราเองวันนี้นึกยากจะกินปี้งไก่ พอเลีกงานก็รีบไปหาชึ้อไก่ที่ตลาดมาทำกินกันค่ะ แต่ต้องเป็นไก่พึ้นบ้านเท่านั้นนะค่ะที่เราทาน เพราะไม่ค่อยชอบทานไก่พรรสักเท่าไร เนึ้อมันไม่ค่อยจะแหน้นเหมึอนกับไก่พึ้นบ้านเวลาทานก็ไม่ค่อยจะอรอ่ย เพราะอย่างนี้ละค่ะเราภึงชอบทานไก่พึ้นบ้าน และ เมนูที่ยากจะกินที่สูดในวันนี้ก็คึอ ปี้งไก่นั้นเองค่ะ

หลังจากเอาไก่มาแล้วก็เลี่มจัดการเอาขน และ ทูกสี่งที่กินไม่ได้ออกไปให้หมด เหบึอแต่สี่งที่เราต้อวการจะมาทำกิน จากนั้นก็เอามาล้างน้ำให้สะอาจ หลังจากนั้นก็นำเอาส่วนที่ต้องการจะปี้งมาคูกกับเคึ่องปู่ง แล้วก็นำมาปี้ง ทำไฟร้อนอ่อนๆนะค่ะอย่าให้มันร้อนแรงจนเกีนไปเดี่ยวไก่จะไหม้เสียก่อน จากนั้นก็พลิกแต่ขะข้างให้ได้ความร้อนสะเหมอกันมันจะได้สูกเท่าๆกันอย่างไงละค่ะ

ในเมึ่อไก่สูกสะเหมอกันแล้วก็พ้อมที่จะเอาออกมาเชีฟได้เลยค่ะ แต่ยังค่ะ ยังมีอีก1อย่างที่ทานคู่กับปี้งไก่นั้นก็คึอ

น้ำจี้มนั่นเองค่ะ แต่โดยส่วนตัวเราชอบหั่นพริกบางใส่กับสะอี้วแล้วจี้มคู่กับปี้งไก่ค่ะ คึอมันอร่อยมากๆเลียค่ะ หรึอบางคนชอบน้ำจี้มแบบเปี้ยวๆหวานๆก็สามารภทำมาจี้มคู่กันได้นะ แล้วแต่คนชอบค่ะ แต่อย่าลึ่มทานคู่กับข้าวเหนี่ยวร้อนๆนะค่ะมันจะยี่งเพี่มความอร่อยเข้าไปอีกค่ะ😋

รักนะค่ะทูกคน :)

Thank you for visit post and support me