「Travel & Food」夏日里的饮品/甜品 190813

夏天当然要吃冷饮和甜品，不然总觉得会少些什么（胃溃疡也没在怕的）。为了尝试更多种类的冰品，去年夏天我差点儿还打算购入刨冰机，不过还是在母上大人的威逼利诱之下作罢。我做这些小零嘴的原则就是，尽可能用手边现有的材料和食材，不去额外购置新的设备。

芒果西米露：这款甜品最大的困难在于西米，处理的不好的话很可能就只能喝到西米汤…秘诀就是冷水入锅，待水煮沸以后再放入西米并且要不停的进行搅拌直至变成透明状。水果的话我倾向于加芒果、西柚和火龙果，如果加了蜂蜜和炼乳的话水果可以找些甜度不那么高的，根据自己的喜好来就好了。

桃香柠檬冰红茶：煮桃子的部分非常费时间，有点儿类似熬桃酱或者草莓酱的过程。如果真的喜欢喝这款饮品的话，建议大家直接某宝购入白桃口味的红茶就好。柠檬冰红茶倒是很快手，家里有红茶茶包的导入少量沸水泡开。之后加入凉白开、蜂蜜、冰块调味，最后摆上柠檬片就大功告成啦。

蜂蜜柠檬：据说喝这个可以美白，我们家冰箱里就一直冻着这个。吃的时候特别方便，拿出来几片柠檬并且配上一些蜂蜜，凉白开冲饮用就好。不过听说维生素C在紫外线的作用下容易产生黑色素，所以我建议大家还是睡前喝那么一丢丢比较好。btw，处理柠檬的时候一定要控干（包括密封瓶、砧板、道具等），不然很容易变质。

紫薯香蕉卷：颜值高又好味的小零食，夏天没胃口的时候我很喜欢做这个来吃。秘诀就是面包片要用擀面杖压的尽可能的薄一些，这样卷起来的时候比较方便。