Orecchiette con funghi, cipolla e pomodori a pezzetti

Le orecchiette sono un piatto tipico delle mie parti. Una pasta generalmente fatta al sud Italia che non e' facile trovare in giro purtroppo per non parlare poi di chi come me vive all'estero.

Vi state chiedendo quindi come faccia ad averle?

Semplice... fortuna vuole che i miei genitori siano venuti a trovarmi e me ne abbiano portato 2 kg :) cosi avoglia a mangiarne.... e cosi sto facendo. Ovviamente non la mangio spesso sta pasta proprio perché' senno' finisce subito e mi sentirei un idiota.

Le orecchiette con le cime di rapa sono un classico Barese ma rape in UK col cavolo si trovano quindi ci si accontenta di mangiarle con tutto quello che capita.