Saludos a la comunidad #steemitironchef y a @mvchacin.

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Yo nunca estaba presente cuando mi mamá cocinaba, yo era muy buena comiendo, pero hasta allí.

Gracias a Dios mi hijo se dejó de exquisitices, y come lo que haya, claro está , siempre le tengo plátano.

Mi mamá siempre cocinaba, cuando yo preparaba alguna comida a mi mamá no le gustaba.

Mi mamá preparaba el desayuno, comíamos y de una me preguntaba que quería de almuerzo, esto era los fines de semana porque entre semana yo estaba trabajando, yo respondía que no sabía porque yo no tenía hambre, y cuando me dejaba por algún motivo que cocinara yo, si ella estaba en la casa cocinaba ella, porque decía que era muy tarde y yo no había puesto a cocinar nada.

Yo sin hambre me costaba mucho cocinar.
La verdad no presté atención a como cocinaba, porque yo como que creía que me iba a durar toda la vida, mi abuela vivió hasta los 81 años y siempre se hizo su comida. Mi mamá falleció a los 64 años.

Y cuando ella murió, yo no sabía hacer gran cosa .
Mi mamá cocinaba comida árabe, italiana y por supuesto la venezolana, preparaba postres muy sabrosos.

A mí la cocina no me atraía mucho, mi mamá se la pasaba todo el día en la cocina. Yo no comprendí nunca eso, y creo que era porque lo que preparaba tenía sus requisitos.

Mi hija aprendió a cocinar porque tampoco le gustaba lo que preparaba la señora , que los cuidaba cuando yo trabajaba y tampoco lo que yo hacía de comida.

Los fines de semana yo los llevaba a restaurantes, porque a mí tampoco me gustaba lo que yo cocinaba, me salía más barato comprar comida hecha.

Hasta la comida china es más sabrosa que la hecha por mí.

Mi mamá preparaba una carne molida rellena con huevo sancochado, uno picaba la carne y se veía el huevo entero. Yo no tenía la menor idea de como lo hacía.

Ella la preparaba en una sartén muy grande, aquello se veía que tenía mucha salsa de tomate, la carne molida quedaba compacta como un pastel, ella lo servía como si fuera una torta, en pedazos.

La salsa de tomate era hecha por ella misma, esta receta no está en Youtube, ni en ningúna parte. Todo quedaba demasiado sabroso, la carne, la salsa todo.

Mi hija me comenta que ella la ha preparado, le queda sabrosa pero nunca igual, mi hija si cocina sabroso, hasta el arroz, que a mí no me gusta, le queda bien.

Mi mamá preparaba un bisteck a caballo, esto es carne con un huevo frito encima, esto por supuesto es sencillo, el tema es que la carne quede jugosa, y bien cocida, y no como una suela.

También hacía remolachas gratinadas, esto y el pastel de carne es algo que era muy de ella, porque nadie lo ha comido ni lo sabe preparar.
Las remolachas yo las se hacer, pero no lo hago porque mi hijo no puede comer lácteos, por la caseína . Y no cocino solo para mí.

También preparaba un postre con Maizena y gelatina. A veces lo preparaba con jugo de limón o de naranja, y yo no tengo la menor idea de como se hace.

La vecina, aún recuerda las caraotas, que mi mamá le dió, y me comenta que ella aprendió a hacerlas con mi mamá.
Mi mamá no sofreia el aliño, porque no tenía permitido comer frituras.

En fin, yo comí muy bien mientras mi madre vivía, ya después de eso, no. Mi mamá todo lo que hacía era excelente, y yo no lograba ni hacer la cuarta parte, y por eso no me motive a hacerlo. Yo solo disponía de tiempo los fines de semana y después de que nació mi hijo, ya era más difícil.

Mama y como era que se preparaba... . //?
Pregunta sin respuesta, mi mamá hizo su mudanza definitiva hace más de 25 años.
Y así hubiese puesto cuidado la sazón de cada quien es inimitable e inigualable.

En conclusión, todos deberíamos aprender a ser autosuficientes ,no debemos depender sino de nosotros mismos la dependencia es horrible.

Las imágenes las realicé con mi teléfono Infinix.

Invito a participar a @genomil, @esthersanchez y a @blessedlife.

Por aquí dejaré el Enlace