Tortilla de plĂĄtano sin gluten ni azĂșcar
Feliz jueves de cocina đ§đ»âđł
 Foto tomada de mi teléfono iPhone 11 y diseñada en LiveCollage |
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Saludos amigos un gusto estar nuevamente con ustedes compartiĂ©ndoles una deliciosa y saludable receta muy fĂĄcil de preparar y que puede ser acompañada con cualquier guarniciĂłn, son tortillas de platano el cual es uno de mis alimentos favoritos, en mi casa este fruto esta presente a cualquier hora del dĂa.
Les estaré presentando los ingredientes asà como el paso a paso para obtener mis saludables tortillas.
â Ingredientes:
 AsĂ tiene que ser el plĂĄtano seleccionado |
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âą Sal al gusto
âą Aceite vegetal
âą 1 PlĂĄtano grande pintĂłn
Nota: Debemos de escoger un plĂĄtano que se encuentre entre verde y maduro para que la receta nos pueda quedar como deseamos y sea un mezcla consistente y fĂĄcil de manejar.
â Paso a paso:
Lo primero es quitarle la piel a el plåtano lavarlo muy bien y colocar en una olla con suficiente agua para asà ablandar con una pizca de sal, el plåtano avisara cuando ya esté listo porque el agua donde se estå sancochando se tornarå de un color grisåceo y con la ayuda de un tenedor lo podremos pinchar con facilidad.
 PlĂĄtano en proceso |
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 PlĂĄtano en el punto deseado |
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El punto deseado del plĂĄtano es cuando pueda ser pinchado con facilidad, no hay que dejarlo ablandar mucho ni pasarlo de cocciĂłn sino al momento de amasar la preparaciĂłn esta nos quedarĂĄ con una consistencia ideal.
Cuando ya estå listo mi plåtano lo empiezo a triturar con la ayuda de un tenedor y cuando ya vaya a tornarse un poco mås tibio y en temperatura ambiente lo empiezo amasar con mis manos porque asà sabré si necesita un toque de agua o aceite vegetal, le agrego antes de amasar una pizca de sal y aceite y comienzo a formar una masa homogénea y fåcil de manejar.
 AgregĂĄndole un poco de aceite |
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 Amasando con facilidad |
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Comienzo a realizar mis tortillas primero haciendo unas bolitas con la masa de plåtano y formo como especie de una arepa pero para que me queden finas utilizo una bolsa muy limpia y le voy dando forma y aplano con la ayuda de un plato si tienen una prensa de cocina en casa se les harå mucho mås fåcil, las coloco en el sartén a asar y ya listas mis tortillas saludables, de un plåtano grande prepare 8 tortillitas.
 Tortillas de plĂĄtano ya listas |
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Como mencione anteriormente estas tortillas pueden ser acompañadas con cualquier contorno y proteĂna, yo aproveche que tenĂa en casa pollo mechado y las rellene quedando un plato muy delicioso, puede ser consumida como desayuno, almuerzo y cena, y para los amantes del plĂĄtano la hora de consumirlo nunca importarĂĄ.
Para aquellos que conocen un poco de mi y han leĂdo mis diarios saben que intento alimentarme de una manera saludable baja en azucares y carbohidratos, esta receta es ideal para una dieta equilibrada porque la cantidad de carbohidratos es poca y es mejor que consumir harinas, libre de gluten y azĂșcar añadida.
 Receta lista para degustar |
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Con estas tortillas pueden sorprender a los mĂĄs pequeños en casa, porque la mayorĂa de los niños son amantes del plĂĄtano, y lo mejor es que este le aporta mĂșltiples beneficios a su organismo asĂ como tambiĂ©n a nosotros los adultos, es rico en potasio ideal para calmar la fatiga y el cansancio aportĂĄndonos energĂa, regula nuestra funciĂłn intestinal porque es rico en fibras ayudando a un buen funcionamiento del sistema digestivo, y es un fruto que tiene una porciĂłn de carbohidratos y azĂșcar este Ășltimo dependiendo de la madurez en la que se encuentre.
 Selfie con mis tortillas de plĂĄtano đ |
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El plĂĄtano tiene muchos puntos a su favor, los invito a preparar esta receta en casa y luego me etiquetan y me dicen que les pareciĂł âșïž alimentarnos de una manera saludable siempre serĂĄ la mejor opciĂłn.
| Invito a esta dinĂĄmica de #cotinafood a mis queridas amigas @tahispadron, @nancy0 y @lanegra2804. |
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Este post esta escrito y diseñado por mi @rosybelyepez, las imågenes son propias exclusivas para Steemit tomadas por mi teléfono iPhone 11.
đ§đ»âđł Logro # 1
https://x.com/yepezrosyb46238/status/1783559493235696066?s=46
Saludos amiga @rosybelyepez. Gracias por compartir estå receta saludable y sencilla para hacer. Pronto la pondré en pråctica.Feliz y bendecido jueves
Hola querida Maru, agradecida por el apoyo, que bueno que la harĂĄs pronto.
Saludos đ«
Saludos y đđđđ
Hola mi bella.
Esas tortillas me dejaron la boca echa agua.
EstĂĄ genial la receta, es una buena opciĂłn para dejar las arepas.
Gracias por la menciĂłn.
Saludos.
Hola querida amiga đ€.
Si, tienes razĂłn ideal para dejar las harinas.
Saludos đ«
Hola amiga steemians feliz noche, esas tortillas se ven deliciosas tienes buen gusto gastronĂłmico, bendiciones y que continĂșen tus Ă©xitos
Hola amigo un gusto saludarte đ€.
Agradecida por el apoyo, me alegra de que te haya gustado mi receta.
Saludos đ«
Hola amiga, me encanta que es una receta saludable, prĂĄctica y sobretodo econĂłmica, el plĂĄtano es muy versĂĄtil en cualquier preparaciĂłn, yo las he preparado, pero le agrego huevo porque me da miedo a que se deshaga, gracias por mostrar tu manera de prepararlas.
Hola amiga un gusto saludarte.
El secreto para que no se deshaga, es que no dejes el plĂĄtano tan blando y lo escurras muy bien, tĂș le vas dando la hĂșmeda con tus manos al momento amasarla humedeciendo la masa con agua o un poco de aceite.
Gracias por leerme.
Saludos đ«
Saludos amiga espero estĂ©s bien se ve divina estĂĄ tortita y super saludable sin azĂșcar osea para mĂ bebĂ© es perfecto, me encantĂł bendiciones.
Hola amiga un gusto saludarte.
Si, para tus hijos y especialmente tu bebé es ideal, seguro les encantarå.
Saludos đ«
Saludos @rosybelypez
Una receta sencilla, fĂĄcil, econĂłmica y nutritiva. A mi me encanta el plĂĄtano verde para hacer tostones, pero ahora que veo esta receta, lo voy a usar para hacer las tortillas que nos compartiste.
Feliz noche rosy
Hola querida amiga đ€
El plĂĄtano verde es delicioso en patacones, bolas de plĂĄtano y esta receta que necesita un plĂĄtano pinton para lograr que compacte con mĂĄs facilidad.
Saludos đ«
Siii en patacones es espectacular rosy. Haré tu receta con plåtano pintón.
Hola amiga, verdaderamente se ve deliciosa esa receta. Saludos
Hola amiga un gusto saludarte đ€
Me alegro de que te haya gustado mi receta, agradecida por el apoyo.
Saludos đ«
Hi, @rosybelyepez,
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