TIMPHAN - Kuliner Khas Aceh yang tidak pernah terlupakan.

#photo: proses pembalutan Timphan dengan daun pisang

Selain terkenal dengan budayanya, Aceh juga dikenal dengan rempah-rempahnya sehingga banyak Kuliner Khas Aceh yang terciptakan diantarnya #Timphan.

Kemanapun orang Aceh merantau, ia akan teringat kampung halamannya khususnya ketika menjelang lebaran tiba. Warga Aceh khususnya ibu-ibu ketika menjelang lebaran, mereka selalu menjalankan tradisinya yaitu membuat Timphan. Banyak rasa atau isi yang terdapat di dalam Timphan tersebut seperti kelapa parut, asokaya dan lain sebagainya.

#photo: isi Timphan (asokaya)

Timphan merupakan makanan paling laris di Aceh bahkan ke luar daerah Aceh, selain makanan untuk tamu, Timphan juga disediakan untuk kerabat dan keluarga yang berlebaran di kampung mereka.

#photo: Timphan yang akan di kukus

#photo: Timphan yang sudah di kukus dan siap dimakan

Cara membuat Timphan gampang- gampang susah, biasanya kue khas Aceh ini dibuat dimalam hari oleh ibu-ibu atau anak perempuan mereka.

Jika kawan kawan ingin merasakan bagaimana Timphan, kawan kawan bisa bersilaturahmi ke sanak saudara yang ada di Aceh dan jangan lupa siapkan kantong plastik untuk dibawa pulang kue khas Aceh ini.

Jangan lupa follow @mocin1993