PREPARANDO NUGGETS DE LENTEJAS
Buenas amigos de steemit hoy vengo a compartir con ustedes unas ricas Nuggets de Lentejas acompañadas de queso y plátano, el cual puedes alimentar a tu familia en una cena o utilizarlo en una reunión como uno de los PASAPALOS.
INGREDIENTES PARA PREPARAR.
- 1/2 Kg de Lentejas.
- 1 taza de harina de maíz precocida.
- 1 cucharada de orégano.
- 1 cucharada de aliño.
- Ramas verdes, Cebollín, Cilantro, Perejil
- Sal al gusto.
- 1 cabeza de ajo.
- Adobo al gusto.
PREPARACIÓN DE LAS NUGGETS.
- Colocar medio kilogramos de alejas en un recipiente con agua para su hidraracion por 6 horas.
Las ramas verdes luego de lavar con vinagre se pican para colocar en la licuadora.
Transcurrido el tiempo (6 horas) se sacan las lentejas del recipiente y se colocan en la licuadora hasta que se forme una pasta.
Luego las ramas verdes el cebollín, el cebollin y el peregil cilantro se colocan en la licuadora hasta que se observe una pasta, se procede a considerar con sal, pimienta, aliño y orégano.
Lista la mezcla lo colocamos en un recipiente para agregar la harina de maíz precodida.
- Luego de amazar uniformemenre la mezcla procedemos a dar forma de nuggets.
- Listo todo procedemos a freír en aceite bien caliente.
COMPLEMENTO PARA ACOMPAÑAR LAS NUGGETS DE LENTEJAS.
- Utilizaremos dos plátanos verdes.
- Pelamos los plátanos y picamos en forma de palitos, para colocar a freír en aceite bien caliente.
- Rallamos queso de vaca semiduro.
SERVIR PARA COMER.
Luego de tener frito las NUGGETS de lentejas y los plátanos, procedemos a servir en un plato para degustar una rica cena.
Espero les guste esta receta y la pongan en práctica para alimentar economicamente a los miembros de sus familiares.
Todas las imágenes son propias y tomadas por la cámara del celular de mi propiedad.
A continuación les dejo el Link de otras de mis recetas.
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